九层塔

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九层塔煎焗鸡,不加一滴水香气十足,鸡肉鲜 [复制链接]

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北京中科医院几级 http://m.39.net/pf/a_5154125.html

金不换,又叫九层塔

有清热解*、健胃止痛之效

与肉类、海鲜搭配烹饪增香去腥、美味十足

真的是灵*香料

今天分享一道金不换煎焗鸡

食材:鸡肉、金不换、姜、葱

调料:花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉、米酒

鸡肉洗净斩小块沥干水分

加1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、适量淀粉抓拌均匀

加适量花生油腌制30分钟

金不换摘叶子部分洗净

姜切成姜片、葱切段(葱头与葱段分开)

热锅冷油放入鸡肉煎至两面金*

放入姜片、葱头炒匀

再放入金不换

淋上一圈米酒盖上盖子焗2分钟

最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅啦

金不换独特的香味扑鼻

瞬间让人食欲大开

鸡肉鲜香嫩滑、好吃下饭

大家不妨试试哦...

简单菜式学起来喜欢这个菜式可以收藏+

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