九层塔

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这1道菜,是当之无愧的减肥达人,女人 [复制链接]

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秋风起,天气也就越来越凉爽,在享受凉爽的天气同时,爱美的姑娘们就发愁了,天气一凉,这食欲马上就好起来,每次吃饭,一碗饭下肚了还感觉意犹未尽,怎么办?眼看着一个夏天的减肥成果马上就要付之东流了,小编也想大家之所想,特意送上这道号称“减肥达人”的菜——红薯粉,对于这个称号它当之无愧。因为红薯粉的膳食纤维特别丰富,能促进肠道的蠕动,帮助体内的多余脂肪排除体外,秋冬季节肉类进食多,适量吃点红薯粉对身体大有益处,女人秋天吃再多也不怕胖。大家可不要一提起“减肥”就觉得这菜肯定没味道,这菜可真算得上是一道色香味俱全呢!连我家那挑食的儿子都爱极了,天天做都吃不厌呢,快试试吧!

红薯粉焖排骨

By幸福精灵a

配料:

排骨克、红薯粉皮克、八角1个、桂皮1块、干辣椒2个、姜10克、精盐4克、料酒15毫升、生抽15毫升、冰糖8克、食油30毫升、鸡精1克、九层塔1小把

烹饪步骤:

1.新鲜排骨剁块。

2.用料酒水浸泡1小时,中间换水2回。

3.红薯粉皮放入碗中。加冷水浸泡粉皮。

4.各式配料准备。

5.浸泡出血水的排骨,洗净沥水。

6.热锅凉油,下香料煸炒。出香味后下排骨翻炒。炒至肉质紧缩时,推到锅边,下冰糖。

7.炒制冰糖融化后,淋入生抽。翻炒上色。

8.加入适量热水。

9.转大火烧开汤汁。

10.连汤带肉一起倒入压力锅中。设定煲汤程序。解压后倒入炒锅中。

11.加入浸泡好的粉皮。煮约5分钟至粉皮变透明。

12.加精盐。加鸡精调味。最后撒入九层塔,关火出锅即可。

烹饪小贴士:

1、如用普通的压力锅,就需多加一些汤水,压的时间需自由把握。2、粉皮易熟,所以待排骨煲好后再加入,略煮即可。3、没有九层塔的可不放。

你们在秋天喜欢吃什么“减肥菜”呢?

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