鱼的最佳笋友你尝过吗?
朋友已成为生活中必不可少的一部分，这也是为什么若是朋友间充斥着猜疑、心痛和眼泪时，会伤害我们如此之深。让我们来正视这一点
你需要的时候你的朋友没在你身边。当你在生命中的重要时刻，需要朋友支持时，便是看出朋友的真心的时候。这种能认清人心的事我们称作“煽情事件”说了半天有点离题啦!鱼肉鲜美,找来笋丁来当朋友,笋丁不抢鱼肉本味,还是益友,去油解腻就交给笋丁,笋很吃油的食材、笋有了鱼油滋润,不干不涩,
两大片的鱼肉看着一群捣蛋的笋友。损友是无处不在，和损友在一起千万得留神！但是今天的笋友喜欢做恶作剧，总是在鱼儿你不注意的时候整蛊,哈哈,别担心煮熟了,通通吃到肚子里就大融合。
材料
去骨鱼肉,啥鱼不限,你手边有啥煮啥,有长辈及小朋友就选刺少的或大刺容易剔除
笋友,最好选新鲜的口感较脆
做法
鱼肉整干净后用吸水纸吸干水份
买来鲜笋切丁,先汆烫杀青,泡水
备点姜及九层塔叶子
鱼片下锅两面煎熟,带点焦香,取出锅
煎鱼留下的底油爆香姜片及笋丁
下些蚝油及水
烧开先煮笋丁入味后,将煎好的鱼片移入笋丁内,待煮到鱼也入味收汁后加入九层塔起锅
