北京治疗白癜风选择哪家好 http://www.weidumeiye.com/m/最近蛙哥(五阿哥)苏有朋参加了中餐厅,做为五谷不分五体不勤的阿哥,那可是不得了了:把韭菜误认为是葱,被赵薇否定;又把薄荷叶误认为是九层塔,被舒淇否定;还要求工作人员把这段剪掉!网友们纷纷评论:没想到你是这样的蛙哥,不要太萌啊。
看过节目的人,一定会对苏有朋大喊“九层塔”的画面印象深刻。那种欣喜,绝对是遇到心爱的食物才能发出的呼喊。
苏有朋在找到真的九层塔后,还开心地发了微博向粉丝们汇报:找到了我的九层塔。那种欣喜,不言而喻。
后来我们才知道,苏有朋心心念念寻找九层塔是为了做一道台式著名小吃“盐酥鸡”。做盐酥鸡时,人们往往会把油炸过的九层塔做为配菜放进炸好的鸡块里,具有添风味、解油腻的作用。有人说,没有九层塔的盐酥鸡是没有灵魂的,怪不得这么让蛙哥念念不忘。
这么神奇的九层塔到底是啥味道呢?九层塔是罗勒的一种,叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味。据说是由印度传入我国,在两广地区、福建、台湾比较流行。北方的同学请自行想象,跟罗勒类似,接受这个味道的人很喜欢,不能接受的就会特别不愿意入口。九层塔在东南亚也比较流行,在我国也是东南沿海部接受度更高。用来炒小海鲜、炒牛肉、做意面、烤披萨,包括蛙哥的拿手菜盐酥鸡都要放九层塔来提味。
九层塔是一种神奇的植物,可以有多种做法,比如叶片切丝与西红柿一起凉拌,又红又绿,让人胃口大增。这道菜是不是很诱人啊,有机会一定要试试。
除了食用,九层塔还有药用价值。九层塔精油可治偏头痛、助消化、保护呼吸系统,还有杀菌、促进血液循环、调节月经过少。对皮肤也很友善,具有治疗粉刺、紧实皮肤的作用。但是,九层塔对敏感的肌肤有刺激性,不能自己盲目使用。
总之,九层塔是一种香味独特且浓郁的蔬菜,主要用来做调味料用,做为一款药食同源的小众配菜,它表现相当出色,怪不得是蛙哥的心头好!
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