哪家白癜风医院治疗好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/洋葱可谓是一款平民家常菜，去市场逛一圈，总要拿个袋子装几颗回家。洋葱方便储藏，放入食材烹饪风味极佳，炒完后的洋葱口感也十分香脆。
今天给大家介绍一款家常菜的做法，就是洋葱炒鸡蛋，洋葱的不但便于储存，比一般的绿叶蔬菜存储时间要长一些，还有很高的营养价值。糖尿病已经成为很多不注重健康和饮食的人最容易粘上的病症，而食用洋葱，可以非常有效的控制血糖，我们知道蛋白质糖化便是衰老的开始，因为会其转变过程会导致身体机能的逐步衰退。所以经常食用洋葱可以防止老化，洋葱还有抗氧化的功效。更为奇妙的一点是，经过科学调查研究，洋葱可以当成糖尿病药食用，其药理功效，相当于糖尿病药的80%。
洋葱炒鸡蛋是极为方便的制作方式，下面就来给大家示范教学：
准备1-2个洋葱，切掉洋葱两头尖尖的部分，剥掉最外层的洋葱表皮，并清洗干净。用切板一切为二之后，再用水冲洗一下，这样可以防止洋葱辣眼睛。切半之后，将洋葱平的一面盖在粘板上，把洋葱切成细条状。放入篮子，进行再次冲洗。（因为洋葱不像包菜，所以需要切完之后再清洗，细心的人会发现重新清洗过洋葱的水会变得灰灰的，这是因为里面也有泥土和灰尘的缘故，反复清洗几遍就好），洋葱是可以降血糖却不会引起低血糖的上好食材，还有清血功能，可以预防动脉硬化。
洗净洋葱之后滤干水放一旁搁置备用，再准备两个新鲜鸡蛋打匀，加入适量细盐，再搅拌均匀。
接着在锅中倒入适量有，平铺锅底即可。等待油七分热的时候加入洋葱翻炒至有香味。有调查研究显示，吃洋葱的人群患胃癌的几率比不吃的低30%，光是凭借这一点，就已经列入健康食物了。当然饮食还是要注意平衡摄取，不要暴饮暴食，对肠胃造成负担。
把洋葱用锅铲推到一边，重新加入少许油，微热片刻后加入打好的鸡蛋，并翻炒鸡蛋，用锅铲分切成小块状。
鸡蛋炒熟后把鸡蛋和洋葱混合一起翻炒，加入一小匙盐继续翻炒片刻。图上加入的黑色小颗粒不是胡椒粉，而是在东南亚菜肴中经常会吃到的一味香料——罗勒。罗勒又名九层塔，在台湾菜三杯鸡中，就可以看到会加入大量的罗勒叶，以烹饪出美味的三杯鸡。罗勒又疏风行气的功效，对月经不调，体内湿气重等都有很好的改善，有活血解毒的功效。这样一味调料，非但本身香气怡人，还有诸多好处，实在为家庭必须。
加入罗勒翻炒两下之后就可以出锅了，虽然成品的背景色影响了食物的美观度，但是一点都不影响食物的口感，一样还是那么好吃，希望读者会喜欢，也可以留言分享大家的美食故事，交流彼此的美食见解。
