九层塔

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武汉一家三口的晚餐,在朋友圈火了,朋友下 [复制链接]

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本期导语:武汉一家三口的晚餐,在朋友圈火了,朋友:下厨做饭的男人就是帅!坐标武汉,一家三口的晚餐火遍朋友圈,朋友:太丰富,家里有矿呀!

小长假结束了,老公也结束了外派工作回程,这一次,能在家休息一个月左右。有了他的帮忙,我真的轻松了许多,下班了也不用着急忙慌地接娃,也不用操心饭菜,所以这一阵子,基本上都是老公准备晚餐,我到家直接吃现成的。说起来,我们刚结婚那一阵子,都是孩子爸下厨做饭,还天天带便当去公司,只是最近几年,外派出张的时间多,没多少闲功夫下厨。

在朋友圈晒了这一周的晚餐,好一些朋友都为孩子爸点赞,说下厨做饭的男人就是帅;也有朋友说:天天这么丰富,家里有矿吧;呵呵,其实家里真没有矿,只是孩子爸觉得我们平常在家的生活比较清贫,特意多做一些,给我们加加餐。接下来,就给大家晒一晒,最近一周的饭菜吧~

第一天:西葫芦炒牛肉,虾仁烧豆腐,清炒藕丁,油淋生菜,冬枣圣女果,红薯米饭。

孩子爸早上去跑步,顺路去了菜场,买了新鲜牛肉,豆腐,等等,晚餐就搭配着做了4道菜。西葫芦嫩嫩的,配牛肉一起炒,佐一,两个小米椒,很好吃;孩子点名要吃的豆腐,还配了香菇,虾仁,豆腐炸得黄灿灿的,淋一点汤汁焖一焖,外酥内嫩的果然好味道。莲藕,生菜,也是我的爱,还有香甜的红薯饭,这一餐是着实把我们给吃撑了,下楼跑步消食1小时,才回家休息的。

第二天:爆炒薄壳,清蒸鱼片,豆腐牛肉丸杂锅煲,蒸玉米红薯,大米饭。

现在的薄壳,特别的肥美,就是价格有一些小贵,快30一斤了,买的时候老板顺手送了一小把九层塔,搭配着一起炒,完美味道。鱼肉也是百吃不腻,选了鱼身那一段,加胡椒粉料酒盐腌制,打底铺泡发的黑木耳,上层摆鱼片,入蒸锅蒸熟即可,清淡口味的做法,挺适合现在的天气吃,不用怕上火;前一天的豆腐没吃够,又买了嫩豆腐,加牛肉丸,西红柿,小油菜,鸡蛋煮了一砂锅,美美地喝上一碗,好舒服呀。这一餐,我没有吃米饭,啃了玉米和红薯,碳水化合物足够了。

第三天:剁椒蒸鲳鱼,沙茶酱炒牛肉丸,杏鲍菇炒鸡蛋,油淋生菜,主食是大米饭,没有拍照。

又是吃鱼的一餐,呵呵呵,大家没有看腻的吧。这一次是海鱼,新鲜的鲳鱼处理好,用自制的剁椒蒸制,特别的下饭;牛肉丸子也被孩子爸搞出新花样,切成花朵,加他带回来的沙茶酱调味,在我看来,这一道菜更像是小零食,追剧时来一份,应该更好;鸡蛋炒杏鲍菇,放了一勺豆豉酱,真挺下饭的;青菜依旧是我最喜欢的油淋生菜;还别说,看他平时不言不语,还挺懂得照顾人的,知道我们喜欢什么,不喜欢什么,也总是尽可能地让我们满意。

第4天:酸菜鱼,口水鸡,泡椒牛蛙,凉拌鸡蛋干,红糖凉粉椰汁蛋糕。

没错,这一餐是叫了外卖,因为这一天是我们的结婚纪念日,不想出门凑热闹,就直接叫餐打包回家,他还贴心的全部换成自家的盘子,说吃着更有仪式感。这是新开的餐厅,川菜的确做得很不错,以前经常路过,只是没有进去吃饭,这下子圆梦了,真好。鱼片很嫩,酸菜够味,牛蛙炒出来也超级嫩,还有口水鸡,孩子说好喜欢吃。

第五天:冬瓜烧鸡腿肉,油豆腐烧鲈鱼,香菇炒韭菜苔,主食是大米饭。

前两回跟孩子爸抱怨,说伙食太好,照这么吃下去,不长肉肉才怪;人家回一句:你又不胖,就算再多长10斤,也还是瘦;结果,这一晚的晚餐,就有了冬瓜,因为他以前总听我说,冬瓜可以刮油。他知道孩子爱吃鸡肉,所以又把鸡腿剔骨切小块,跟冬瓜一起烧,留了一些汤汁,也方便孩子用汤汁拌饭吃,一道菜就把我跟孩子给收买了。油豆腐烧鲈鱼也非常不错,加了一些黄豆酱,看上去有一些黑,但的确很入味。香菇炒韭菜苔,虽是素菜,但也超级香,只是没有看出来,平常不太做饭的人,还挺会搭菜的。

以上这一些,就是我家的日常生活餐,孩子还跟我打趣,说爸爸在家,咱们的生活水平,就直线上升了,餐餐都是我喜欢吃的菜。这话也的确没错,男人做饭,总比不上女人心细,会方方面面考虑,精打细算的,男人们买菜,可是从来不问价格的。不过,愿意下厨做饭的男人,咱们还是需要多夸夸,这样子,他们才会越做越有劲,也会更加勤快的下厨啦。

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