一人份
食材:肉界澳洲谷饲安格斯M3+级原切眼肉牛排、圣女果、土豆、洋葱、芦笋、大蒜、九层塔、迷迭香。
配料:海盐、黑椒、初榨橄榄油、*油。
做法:
1、先将大蒜、洋葱、九层塔切碎,加入海盐、初榨橄榄油调匀待用。(图片切得有点粗,后来又加工了一下)
2、将土豆、圣女果切块。锅中放入少许*油,加入圣女果、土豆、海盐和一勺调好的青酱,炒熟待用。
3、锅中加入少许*油,把牛肉放进锅中,加入海盐、黑椒,两面煎至七分熟,用夹子夹起来竖着收边,用余油炒熟芦笋。
4、将牛肉切成小片,上面淋上调好的青酱,摆盘,一盘鲜香美味的九层塔青酱牛排就做好了。(灵*就是这青酱汁。)
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