北京主治皮肤科医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4770025.html这个夏天，又是一个莫法去「成都后花园泰兰德」及东南亚周边戏水度假的夏天??
而每到夏天，关于酸酸辣辣的东南亚菜的呼声总是很高！
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刚好，我攒齐了3家东南亚风的馆子！
在滨江东路附近的fattyangel、玉林的宅言言、望平街的RIVERN河处。
其中有2家是最近1个月开的，比较新；有1家开了大半年，环境好、人气高。
前前后后花了2周，把这3家东南亚餐厅测评了一轮。并不都特别完美，但也都有自己的优点。
下面是我们的测评报告。
第一家店是风最大的，是最近新开在滨江东路附近的fattyangel。
餐厅做的是改良的东南亚融合料理，同时有比寻常餐厅丰富得多的特调酒水选择！
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菜品定价也几乎都在50元左右/份，只是调味大多都偏甜，不喜这种风格的要谨慎种草。
最推荐泰式虾仁冬粉沙拉，清爽的泰式的酸辣调味是基底。
虾肉紧实有弹性，乍一吃酸酸甜甜的味道来得比较直接。
细品几口，就有粉丝裹起来的泰式辣感，夏天吃起真的很回血。
辣椒螃蟹意面跟传统的意面，已经关系不大了。
盖了个温泉蛋，捣碎之后汤汁就显得极为浓稠了。甜味来得比较直接，辣味的后劲比较足，我觉得害挺特别。
但如果对偏甜的面食接受度比较低，就要慎点。
九层塔炒花甲的酱汁是带有东南亚香料气息的咸辣口，又是吃了肉还得吮下壳的存在。
食材也蛮好，花甲肉质饱满、吐沙干净。
调味的酱汁足量且浓郁，配的油腐竹稍微浸一下也能入味，吃到空盘
柠檬草虾饼属于人多的话，随便点来吃吃还行的小吃。
包裹的虾肉有实感，也饱含香茅的香气。
也有我觉得不太行的。
咖喱鸡奶味太重压得香料气息很薄弱，虽然汤汁过分粘稠浓郁，但里面的土豆和鸡肉本身又没有入味，吃着厚重又分离。
因为背靠TheTastingRoom，所以酒水在这里也不再是餐的点缀，而是加分项。
酒单很厚、可选的也很多，我点的这杯应该是接受度蛮高的椰子水甜酒普吉，巧妙的融入了一些「与海相关」的小巧思，某种角度说确实蛮普吉的
还有一杯无酒精的冷萃特调叫夏日将至。
是咖啡和热带水果的碰撞，酸酸甜甜，淡淡加入了些梅子元素显得特别可爱，是不错的咖啡特调。
另外，也有许多特调鸡尾酒、经典鸡尾酒、甚至起泡酒、葡萄酒、烈酒可以点。
各种品类都是从中午12点可以喝到晚上12点，酒*心动??
店装也释放了惬意的用餐氛围，地面是沥青材质还蛮特别的。
我去吃的这次，觉得整体都还挺好。
不过大家也多维度参考一下，我一个朋友来吃过4次了，据他总结这家店出品有起伏，大多数时候都挺好吃的，有那么一次调味过甜过咸。
fattyangel亚洲风味餐吧
