失踪人口回归。想到周末要回家，心情瞬间变好。所以来更新一下。一直有在做饭啦。没时间发过来。现在还是超实用快手系列。最近的发现是一些很普通的菜，即使在烹饪方式和食材上做一些小的改变，就能收获一个新菜。值得大家尝试一下！
原食谱：Cookpad菜板
Emilylin
蜜枣绿豆沙
只是普通的在平常吃的绿豆沙加了两颗蜜枣。有两个惊喜。一个是不用另外加糖了。另一个是炖的很烂的蜜枣和绿豆沙一起吃，有层次很丰富的甜味。跟白糖生猛的甜是不一样的！
这个夏天的绿豆沙都想这么做了！
绿豆冷冻过会更容易炖烂。我的方法是用小号保鲜袋分别装好放进冰箱冷冻。一次拿一袋出来煮就好了。
配料：
绿豆一把
蜜枣2颗（下次想放三颗）
做法：
1.原po是提前浸泡了绿豆后才拿去速冻。我直接冻的，也煮开花啦。
2.从速冻层取出绿豆，放入足量的水，加入蜜枣。大火煮开，小火炖30-60分钟即可（原po炖了1.5小时）。
自创
虾仁炒丝瓜
某天中午吃了一盘虾仁炒蛋，一盘蒜蓉丝瓜，到晚上食材都剩了，于是偷懒把两个菜炒在一起，结果意外好吃！因为虾仁很鲜了，一点都不用加鸡精蚝油什么的，只要放盐就可以！清淡营养好吃！是适合夏天的菜！
配料：
克虾仁，1条丝瓜，1勺蒜蓉
做法：
1.丝瓜切滚刀块，蒜片或蒜蓉备好，朝天椒可有可无。虾仁用一小勺胡椒粉抓一下；
2.锅里下一大勺油，蒜蓉炒香，保持中大火放入虾仁炒匀。最后放入丝瓜，加小半碗水煮开后煮熟即可。最后加适量盐调味（我这么煮没觉得虾仁会老，但如果讲究的人可以把虾仁煎熟后拿出来，等丝瓜煮熟最后再放入）
原食谱：Cookpad菜板
春春
烤花蛤金针菇
我买的是比较大的一种贝壳，叫美贝，也很好吃，不过美贝会需要烤的时间长一点。曾经在一个韩剧（《爱的迫降》！）看到朝鲜把大贝壳放在火上直接烤，然后打开贝壳倒烧酒，一起嘬那个汁水，看主角吃得很香就可以想象应该真的很甜！
这个美贝烤出来让我觉得这应该就是电视剧那个味道了！因为烤没有加水，最能保留原汁原味的鲜甜。而且金针菇也很好吃，完美吸收了鲜味。
原po先炒了蒜蓉酱，用蒜蓉炒香，加适量生抽，料酒，耗油，盐巴调味做成酱。然后浇在贝壳上一起。我个人觉得简单的用生抽料酒盐少许调味就可以，不用加蚝油。尽量保留食材本味。
配料：
花蛤/贝壳：适量
金针菇：1包
做法：
1.1大勺酱油+1大勺料酒+1小勺盐调成酱汁；
2.烤盘底部铺一张锡纸，先放金针菇，后放花蛤。然后倒入适量炒好的酱汁，在锡纸上方再盖上一张锡纸，把四周尽量密封；
3.放入烤箱度烤20-25分钟。花蛤开口了就是熟了。
原食谱：Cookpad菜板
一安妈妈的乡间厨房
罗勒叶番茄炒蛋
不得不说罗勒叶那独特的香甜气味跟所有甜口的菜都很搭。这道菜罗勒叶的加入让平凡的番茄炒蛋瞬间高级，感觉是很适合开私厨的菜单。哈哈。原po用了干罗勒叶碎，我用新鲜罗勒叶。
关于罗勒叶：我自己种了一盆，真的很香。很好种，特别是夏季，蹭蹭地长。刚开始是为了做三杯鸡种的，现在觉得很多菜都可以加。可以拿来做一些泰国菜。也可以创新中国料理。
配料：
番茄：1大个
鸡蛋：2个
九层塔若干
做法：
1.番茄切块。锅里热油，放入番茄中火炒软出汁，加入一勺糖，一勺盐，少许胡椒粉。
2.鸡蛋打散，另起锅热油，倒入蛋液炒到七八分熟，加入炒熟的蕃茄酱和九层塔即可。
自创
迷迭香煎鸡胸肉
最近有点热爱鸡胸肉，便宜又好吃，还不长肉（幻想）。有点吃不完随意腌制加了自己种的迷迭香煎了一下绝了。基本是鸡胸肉的牛排煎法。但鸡胸肉还是需要腌制一下。
配料：
鸡胸肉克
蒜蓉适量
迷迭香适量
做法：
1.鸡胸肉用一勺酱油，一勺料酒，三四颗切碎的蒜瓣，三四片姜片，一勺胡椒粉，一小勺糖，腌制隔夜。
2.锅里热一大勺油，放入鸡胸肉双面煎熟即可，出锅后可以撒一点胡椒粉和辣椒粉。煎的时候旁边放一点迷迭香和新切的蒜瓣会更香！
原食谱：Cookpad菜板
leamyzh.
咖喱花菜
从来没想到拿咖喱来炒花菜。随便试了一下，很哇塞。平凡的花菜瞬间充满泰国风情。原PO还加了椰浆，我没舍得，下次做家宴可以考虑??。
只需要咖喱块就可以了。非常快手。相信小朋友也会喜欢吃的那种。
有机花菜会比较好入味。
配料：
有机花菜适量
咖喱块1块
做法：
1.花菜洗净，切块，焯水到七八分熟。花菜不要焯得太软；
2.平底锅热油，加入一勺蒜末炒香，放入咖喱块和小半碗水烧开，最后倒入花菜翻炒收汁就可以啦。
需要实时的follow我的食谱，可以去菜板App哦。说不上每天，每周至少更新三次以上??。
如果试做了我的菜，可以在上面给我看看你们做的！
最后给大家看看我家的植物。种一些植物可以很明显地感受到四季的变化。比如最近夏天就能感受到万物蓬勃的生命力。月季和茉莉会在某些时间踊跃地开一大片；过了冬天以为要死的柠檬也回春了；罗勒和迷迭香都很好种，也很便宜，平常做菜随手放一点超级方便。（种了罗勒才知道她开花的时候一层又一层像宝塔，难怪中文里要叫“九层塔”）
迷迭香在右下角
右边是罗勒叶
最近的分享到这啦～
希望您今天也有所收获。
祝您晚安～周末愉快！
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给点个“在看”呗??
