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汶川三江，藏着一个美食天堂
一方水土养一方人。
烟雨朦胧的汶川三江，孕育出独特的美景与美食，吸引无数人前往。
有这样一对夫妻，跋山涉水，来到三江，一待便是二十余载。
远离喧嚣，与世无争，守着一方庭院——八起虹鳟鱼庭园餐厅，在自己的“理想家园”诗意地栖居。
八起虹鳟鱼庭园餐厅，起名为“八起”，是因为餐厅正如他们夫妻屡败不倒，坚守初心。
△赖景墩夫妇
从年至今，25年的光阴转瞬即逝，赖景墩夫妻守着这方小小庭院，将其打理成如画般美好模样。
抛开那些华丽的装饰，这处充满田园气息的农家小院，尽显古朴与逸致。
依山傍水，绿林环绕，烟雾弥漫中，宛如人间仙境。
置身其中，便可以拥浪漫入怀，好不惬意。
一睹庭院绝美的容颜，恍然发现，藏匿其中的珍馐美馔也如此让人倾心。
一方庭院，待八方来客。
来者皆知庭院的故事与浪漫，但更称道这里色香俱佳的多种美食。
听餐厅名字，就一定知道，这里的虹鳟鱼占据绝对C位。
每逢客人到来，赖景墩夫妻俩就会从自家的养殖场现捞，然后大露一手。
生鱼片、烧烤、油炸、原汤……每一种做法做出来的鱼，都是极致的鲜嫩。
其中，最受欢迎的实属生鱼片，新鲜现切的鱼肉加上芥末和酱油，肉质紧实鲜嫩，毫无腥味，实在是难得的极鲜佳品！
还有一种是将鱼肉沾上辣椒酱放在紫苏叶上，再放上佐料，包起来入口，又是另一种味蕾冲击。
当然，除了鱼，其他小菜也是鲜美无比！（毕竟自家种的，现摘现炒，就是如此美妙~）
鸡蛋、丸子、猪肉……在葱、蒜、辣椒等多种食材的搭配下，成为一道道经典美食，飘香四溢。
酸辣汤
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煮开的水中放入鸡蛋搅拌，加入盐、味精等各种调料，最后再撒上香菜，一碗地道的酸辣汤就出锅啦！
红烧肉
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香喷喷的肉块配上脆口的花菜，尝一口，那味道简直不摆了！
塔香茄子
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紫花花的茄子、绿油油的九层塔，在热油和辣椒的作用下，瞬间就成了舌尖上的美味！
三杯鸡
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配以米酒、猪油或茶油等食材烹制的三杯鸡，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
墨鱼丸子
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墨鱼配上少许的花枝条，芹菜，经过厨师的巧手一番摆弄，一道美味佳肴就上桌啦！
丁香花生
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新鲜的丁香鱼和咔吱脆的花生共舞，香辣诱人，酥脆爽口极了！
秋葵
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脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特的秋葵，加上秘制的酱料，酸酸甜甜，好吃不腻！
土豆
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平平无奇的土豆，经过多种调料的洗礼，就化身为外酥里嫩的地道风味。
这些台湾特色美食，可是他们夫妻的拿手好菜，来此不品尝一番就太可惜了！
陌上花开，待远人归来，待旅者如归家。
他们，匠心美食，坚守本真味道，征服了无数人的味蕾。
时光如梭，年复一年
守着浪漫
怀着美味
这方庭院，静待你来
许你一场视觉与味蕾的双重盛宴
—八起虹鳟鱼庭园餐厅—
??地理坐标：汶川县三江镇八起虹鳟鱼庭园餐厅
??自驾路线：经水磨古镇前往三江，过三江陈家山隧道后继续前行，约3公里，右侧即为八起鳟鱼庭园餐厅，停车即到。
??联系(赖阿姨)
??周边景点：烟雨三江、盘龙山、龙竹沟
??周边住宿：云顶山庄民宿、牧田山居民宿
-END-转自：四川成都生活。如有侵权，请作者与我们联系，谢谢！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
