导读：请哥们来吃饭，媳妇只花买了8斤海鲜，出锅后大家直接吃嗨了！
还是无法全素……今天还是来道荤食吧！就来介绍个非常丰富食材的海鲜杂汇，其实杂烩的概念应该来自……懒.。哈~~~因为懒得煮，所以干脆就所有东西通通常它放下去煮，食材并没有绝对要哪样东西，随自己喜好及容易取得的食材即可。
●材料：
1.蛤蜊（冷冻）：半包。
2.去皮鱿鱼：1条。
3.虾：8-10尾
4.青口（淡菜/绿壳菜蛤）肉：8-10粒
5.青花菜：少许。（后来发现不能太早放，容易都糊掉）
6.海鲜菇：1包。
7.黑木耳：8-10朵。
8.青红椒：少许。
9.芹菜：1-2根。
10.蕃茄：1-2颗。
11.洋葱：1/2颗。
12.调味：白醋1大汤匙+盐1/2小匙+糖1/3小匙+少许烹大师（鲣鱼粉）+少许白胡椒粉+九层塔少许
●做法：
1.所有食材清洗后切丝、切块洋葱切粗丝、虾子去壳将背划开（去壳是懒得吃的时候再动手，划背是煮起来会看起来比较大只）备用。
2.取一大锅，加入一匙油后将洋葱放入拌炒，继续放入蕃茄翻炒。
3.炒至蕃茄软化后，将所有材料加入翻炒均匀后加入两杯水加盖焖煮。
※如先前说的，其中青菜花可以晚一点再放，因为如果现在就放入，煮好时会有点过烂影响口感。
4.待水分收干时，即可加入调味，即可盛盘食用。
※海鲜烹调并不需要太久时间，尤其虾子及鱿鱼，煮太久容易老掉硬掉，另外要让味道容易上到海鲜上，亦可不需用重口味去调味，只需加点玊米粉水下去勾点薄芡即可！
