手工制作的鱼面店,很有特色的广东菜 - 常识 - 九层塔九层塔

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2023-02-24 08:37 \|只看楼主盖百霖价格 http://m.39.net/disease/a_6100089.html 手工制作的鱼面店，汤底应该是用“鱼骨、鸡骨等”熬制，配料有“炸蒜粒、大头菜粒及葱花粒”，鱼包里面有鸡蓉、鱼蓉及蟹子，还用了“九层塔粒”做去腥底料，将滚汤的热汤倒进米线里面，然后再放入“炸蒜粒、大头菜及葱花粒”，鱼包入口鲜嫩弹牙，米线软熟可口！不过只可惜炸蒜粒摆放的时间有点久已经“泻水及不香”，风味墨鱼仔墨鱼味不够香，软是够软熟；炸鱼皮够薄但不够酥化.
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