补钙的食物有哪些补钙吃这些食物三九养生 [复制链接]

在日常的生活中我们的身体都会有缺钙的情况。很多的人以为吃多点的骨头汤补钙就可以了，其实这里面存在着很多的误区。那么，补钙的食物有哪些呢?补钙吃什么好?下面就跟着小编一起来了解一下哪些食物补钙吧。

　　补钙的食物有哪些

乳类与乳制品

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

　　豆类与豆制品

*豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　海产品

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　肉类与禽蛋

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

特别提示

我们在饮食方法可以进行调理、食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

　　补钙食谱

1、意大利奶酪沙拉

食谱原料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

制作方法

(1)将奶酪切成片;

(2)西红柿洗净擦干，切成片;

(3)九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。

健康提示

(1)奶酪最好是马苏里拉芝士，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售;

(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

(3)塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料;

(4)椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

2、柑橘鲜奶

食谱原料：鲜奶毫升、柑橘1只。

　　制作方法

(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;

(2)将柑橘碎末放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀;

(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻，食用时取出即可。

健康提示：鲜奶中含有丰富的钙质，是孕期补钙的最佳选择，这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。

3、麦片牛奶羹

食谱原料：免煮麦片50克、牛奶毫升。

制作方法

(1)将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟;

(2)喝的时候加入毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

结语：鲜奶中含有丰富的钙质，是孕期补钙的最佳选择，这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。其实在饮食上面补钙是简单的。