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深秋多雨，偶有阳光也难驱走寒意，风吹得窗闸嘎嘎响。巴黎开始couvre-feu宵禁，晚上九点到第二天六点之间不得出门，非出门不可则要携带证明。3万、4万、4万5，自律即自由，少一点举杯多一点距离，早日结束这魔幻故事，有什么不好？而fà国群众偏不……
这一年，想探的店，想看的展，想逛的博物馆，通通止步于“地铁”。从禁足开始发展起来的中超送货服务又免除了逛中超这一项。
动动手指，4瓶川贝枇杷膏、3公斤鸡腿、2公斤小排骨，必购新鲜淮山、豆腐、各种蘑菇，冻虾、饺子、甜汤圆，也是心头好，还有久违的葱，不小心冰箱又塞满。
冷冻柜满满放置着数十只饺子，新来的鸡腿无处安放，决定做一锅三杯鸡。台式料理名菜，据说源于江西，台湾同胞以一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油取代水，搭配九层塔，焖焗之间异香四溢，传为经典。
麻油下锅，煎香姜片和蒜头，满屋中式厨房的香气。接着就没什么技巧了，食材酱料统统下锅，把火调小，去烧米饭，米饭好了，下饭菜也可以出锅了。讲究的，拿出一砂锅加热再铺上一层新鲜九层塔，将熟鸡肉加入，再铺一些九层塔，加盖焖煮数十秒，揭盖之际，让人食指大动，立马慨叹今日碳水又得超标。
一锅能搞掂的没理由洗俩锅
我问Luc好不好吃，他那矜持间带点复杂的表情已经给我答案，曰：有点“中国”。就是“不喜欢但可以吃一点点填下肚子”的委婉差评。
“我放了麻油……”
“哦……嗯……啊……”
“真香，不接受差评。”
三杯鸡、三杯虾、三杯杏鲍菇，一切都可以三杯。我做的自然不够正宗，首先用basilic代替九层塔，味道上已经差一丢丢，但也足够好吃了。basilic，罗勒，九层塔，还是金不换？都属于罗勒basilic，九层塔是其中一个品种，在中国超市叫thaibasilic，味道更冲更霸道。一般法国超市买到的basilic，香气浓郁却十分温柔，遇到了就忍不住买一把。
奶奶的厨房常常备着一盆新鲜basilic，吃沙拉往里头扔几片，吃意面也可以撒几片，吃pizza更是可以加几片。又或许把番茄横着切片，蒜蓉一点点、罗勒捏碎一点点，放入烤箱稍稍烤到表层微焦，便是一道美味前菜。
最经典的一定是青酱，Luc还特意为此买了料理机，蒜瓣、松子仁、橄榄油、罗勒叶混合搅碎，再加入帕马森干酪，几分钟的功夫，美味的青酱便完成，搭配热腾腾的一锅意粉，碳水爱好者的天堂。
此处只是网络图片，改天做了青酱再拍：）
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生活旅行故事笔记
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