俗话说“有钱没钱,回家过年”
眼看还有十来天就到春节了
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01“蛎”尚往来
乳山鲜活大牡蛎周六开抢
牡蛎正肥时,优惠进行中!
乳山牡蛎生长海域盐度适中,水质肥沃,饵料丰富,达到国家一级养殖水质标准。得天独厚的自然条件,塑造了乳山牡蛎一流的品质,具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点,所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品,获国家地理标志商标,而且还是乳山三宝之一!
这样的牡蛎,作为礼品,必定让你倍儿有面子;做出的美食,也必定会给你的年夜饭增色不少!
牡蛎喜在浅海区栖息,固着在岩礁或其它附着物上。在乳山沿海的礁石上,野生牡蛎比比皆是,多为褶牡蛎和大连湾牡蛎。乳山牡蛎的养殖面积、产量、质量居全国首位。
牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类,鲜蛎软体(肉)中含蛋白质4.5%~4.7%,脂肪7%~10%,肝糖19%~38%,还有B族维生素和18种氨基酸。在古罗马,人们把牡蛎称为"海上美味圣鱼";在欧洲,牡蛎被称为"海洋的玛娜"(上帝赐予的珍贵之物)"海洋的牛奶";在日本,牡蛎则被称为"根之源""海洋之超米"。
牡蛎又是可以生吃的贝类,乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说,沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳,生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高,对男性健康非常有利,著名新兴药品金牡蛎,其主要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药,性微寒、味咸,功能潜阳、固涩、化痰软坚,主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
牡蛎通常以鲜食为主,最常见的吃法是将牡蛎壳洗净,放在锅里蒸煮,熟后剥食,味道极为鲜美。牡蛎还可以直接放到火中烧熟食用,有清乾隆年间诗人刘储鲲《烧蛎诗》为证:"不用溉釜鬲,连壳付火燎。啖之清心脾,天然味更好。"牡蛎的食用方法还有软炸蛎*、蛎*炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。
下面这几种做法,你更偏爱哪种呢?
1、烤
蒜蓉烤生蚝
奶酪焗牡蛎
2、炸
软炸蛎*
3、煎
蚵仔煎
4、蒸
清蒸牡蛎
5、煮
双耳牡蛎汤
皮蛋牡蛎粥
6、炒
九层塔炒牡蛎
蛎尚往来,蚝礼相送
乳山鲜活大牡蛎10斤/箱,特大号:
每斤3个左右,10斤装,元(顺丰快递价)
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02“药”到病除
药食同源,养生有道
温县地处河南焦作南部,自古以来就是淮山药的主产地,铁棍山药属淮山药的改良品种,因其外形酷似生锈的铁棍,晒干后相互敲击铿锵有声,故名“铁棍山药”。
铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”。由于特殊的土质、大气等因素,温县出产的铁棍山药富含皂苷、氨基酸等有机物,药用价值和滋补作用较高,常食可健脾补肺、强身健体,属于温和的滋补食物。
温县铁棍山药终极大惠购
规格:60厘米长,6斤每箱,89元
规格:40厘米长,6斤每箱,69元
03“葡”吉泰来
奥多菲干红伴你99
烟台赤霞珠奥多菲干红葡萄酒99元/箱(6瓶/箱)
奥多菲葡萄酒有限公司坐落于美丽的海滨城市烟台,地理位置得天独厚,是世界著名葡萄酒产区之一,位于北纬37度,与法国著名葡萄种植区波尔多同一纬度。酒庄自营百万亩无公害优质葡萄品种生态园,经过多年的经验积累,已经在红酒的酿造过程中形成了一套独特、先进的工艺流程。
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