皮肤病专家王家怀 http://ask.bdfyy999.com/泰式鱼饼，一种以白鱼肉、红咖哩粉、鱼露等为主料做的饼。味道非常浓郁特别。大家可以试试看哦！
By新加坡生活Tina
用料
鱼肉克
鱼露1-2勺tbsp
鸡蛋2个
水2勺tbsp
糖3勺tbsp
泰式红咖喱2勺tbsp
柠檬叶子碎3勺tbsp
九层塔叶子3勺tbsp
做法步骤
1、把鱼切块。
2、放入搅拌机加入2个鸡蛋
3、再加入水
4、加入糖
5、加入鱼露
6、就开始搅拌大概10-15秒。
7、打开看看是不是全部搅拌均匀。均匀后就可以拿出来。
8、这里搅拌上筋。可以加点木薯粉搅拌均匀，喜欢比较qq的可以摔打多几次,口感会比较Q。
9、再加入红咖喱
10、顺同一个方向的搅拌均匀。
11、准备柠檬叶和九层塔叶子。
12、切到碎碎。
13、加入九层塔叶子搅拌均匀。
14、再加入柠檬叶。
15、全部一起搅拌均匀。
16、准备热油。用中火(我家是电炉用4档)，请忽略背景，谢谢。
17、手膜一下白水。再拿一个鱼料放手心压扁。再放入油锅里面炸。放下去后会沉底，一会水分蒸发差不多后浮上来。炸到金黄色就可以拿出来咯。差不多2分钟左右。如果不熟悉就拿出来测试一下温度，拿出来后马上测到90度以上就是熟咯。没有酱料也是很好吃哦！
18、成品图
19、成品图
20、成品图
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