北京市中科医院好不好 https://m-mip.39.net/news/mipso_5218643.html春暖花开四月天阳光温柔，风有点甜春笋当季，美味来袭，品一口清淡鲜
在这春风和气的日子里
让春笋鸡的美味来萦绕舌尖
好「食」光，才配得上这明媚的春日
原料
鸡中翅10个、春笋2支、恒顺花雕厨用料酒、恒顺红烧酱油、恒顺芝麻香油、冰糖10颗、九层塔叶一小把、一汤匙食用油、姜片。
做法步骤
1.鸡翅洗净、春笋剥去外壳洗净备用。准备恒顺花雕厨用料酒6汤匙、恒顺红烧酱油3汤匙、恒顺芝麻香油2汤匙，备用。2.鸡翅剪去两边缘的脂肪，对半斩开，春笋切成滚刀块。锅中水烧开，倒入春笋焯水，煮两分钟后捞出沥干水份备用。3.锅烧热，倒入一汤匙食用油和一汤匙香油，油温热时放入姜片爆香，转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦*。倒入焯过水的春笋，大火翻炒透。4.倒入准备好的恒顺花雕厨用料酒，恒顺红烧酱油，整个过程不加水，就靠液体调料和鸡翅本身的水份来煮。5.放入冰糖，做出来的菜颜色会更好看。大火烧开后，转最小火焖煮10分钟后，开盖转大火收浓汤汁；沿着锅边倒入一汤匙恒顺香麻油。
6.把九层塔叶放入锅中，翻炒一下，盖上盖子半分钟，关火开盖出锅。
当~~当~~当~~上菜啦！！！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
