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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 2020-03-27
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T
发表于 2021-01-08 17:18
|只看楼主
寻味潮汕第82期·潮汕的老式火锅——土鸡火锅· 潮汕的火锅 除了牛羊海鲜 散养的走地鸡也是一个很好的选择 走地鸡去骨切片 鸡肉片白里透着微微红色 入锅七上八下 口感极佳 不同的部位有着不一样的风味 鸡腿肉嫩滑弹牙 鸡胸肉紧致不柴 滋味鲜美 葱芫荽辣椒丝 淋上热油酱油而成的三丝酱 更能牵引出鸡肉无限的鲜香 老饕还喜欢连带三丝一起入口 鸡骨也不浪费 红焖最为入味 在砂锅中烧得滋滋作响 土豆绵密鸡骨酱香浓郁 下饭一绝 汤底选用田螺 石橄榄和九层塔 在鸡架的熬制和嫩肉的涮煮下 肉香四溢 一碗灵*鸡汤入肚 香浓鲜美养胃暖身 冬日的温暖在火锅的雾气缭绕中滋生 商家信息 胡文虎试次看走地鸡火锅 汕头市金平区民族路73号 （近胡文虎大楼） 寻味潮汕 用舌尖感受每一种潮味 潮汕特产、寻觅古味、好店爆料 扫码添加下方
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