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/////阴沉天气刺骨寒风多希望嗦一碗热气腾腾的越南米粉高汤澄澈鲜浓，米粉爽滑Q弹就像东南亚潮湿温热的海风温柔的抚慰舌尖的局促不安熙地港旁那家小清新在绿地开新店了一口pho“秒飞”胡志明市
PART.1
『绿地新都会神秘phohouse』
-PhoHouse-
PHOHOUSE一改①店的小清新，在绿地走起了神秘暗黑风。低调黑色系中用暖橙色点缀，鲜花陪衬，丝毫没有让人感到疏离与冰冷感。若有若无的高汤香气萦绕，上来的是温暖味蕾与心灵的东南亚美食。被越南本地人称为pho的河粉，与浓郁高汤和鲜嫩牛肉相遇，看似清淡却又十分醇厚，尝上一口满满的异域感，温暖的好似海边明亮的阳光。店内主打美式越南粉，略微浓重的汤底和较厚的粉质，让它的魅力只增不减。
〓高汤慢熬米粉现煮〓
“咕嘟咕嘟”沸腾的大骨高汤已熬煮数十个小时，白白胖胖的米粉上桌现煮，大片牛肉被高汤烫熟，肉质更加柔嫩，毕竟只有优质牛肉才敢这样的做法。
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PART.2
『越南的味道，都在这碗pho里』
-PhoHouse-
①/火车头肉粉??
PhoHouse
牛肉、千层肚、牛肉丸...配料满满的一碗火车头，是一碗大总汇，喜欢“帝王配”的小伙伴千万不要错过。还有豆芽、小米椒、千层塔等配菜一同上桌，清新的东南亚之味就源于此。
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轻挤柠檬入碗，清新酸爽之味亮起，九层塔奇特的香气加入，小米椒微辣，各式风味复合一起，没错，就是越南内味儿~河粉Q弹爽滑，挂着醇厚的高汤。牛肉鲜嫩醇香，肉丸扎实有弹性，再来一口高汤，鲜爽之味升起，喜欢重口味的可以加上拉差辣椒酱和雨露，可能这就是美式越南米粉的“特权”吧。
-PhoHouse-
②/顺化牛肉米粉??
PhoHouse
多了辣椒油招摇的顺化牛肉粉，有了香茅和辣椒的加持，让这碗粉更加俘获重口的味蕾。牛肉、丸子、千层肚配料同样丰富，香辣的滋味夹杂香草的清香，过瘾的同时又多了一丝温和，呲溜呲溜嗦粉不停。
PhoHouse
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PART.3
『还有这些都是越南特色』
-PhoHouse-
③/香茅猪颈肉
PhoHouse
烤到酥脆的猪颈肉铺在沙拉之上，辣酱配合扎实酥香的口感，仿佛在吃肉脯一样。沙拉拌上酱汁酸甜清爽，带着浓浓东南亚风味，一口蔬菜一口肉搭配满分。
④/烤鸡肉沙拉
PhoHouse
烤鸡、*瓜、圣女果、生菜、紫甘蓝......丰盛食材堆叠一起，是视觉上的满足。香嫩鸡肉外焦里嫩，蔬菜爽脆清甜，多重口感汇集于口，酸辣甜滋味在口中轮番上演。
⑤/越南鲜虾卷??
PhoHouse
颜值超高越南春卷，透明饼皮下整颗鲜虾若隐若现，搭配胡萝卜生菜等缤纷的色彩让人不忍下口。饼皮滑弹有韧性，虾肉Q弹鲜甜蔬菜爽脆多汁，蘸上花生酱又多一分醇厚，吃起来清爽毫无负担。
⑥/越南米纸炸卷
PhoHouse
金*酥脆的炸春卷包着满满馅料，“咔吱”咬上一口酥脆的皮应声而落，细碎的蔬菜与肉洒落口中，油而不腻咸香满溢。蘸上青椒柠檬盐和金苏辣椒酱，酸辣奇异的滋味前所未有，一定要来尝试。
PhoHouse
VietNam
寒冷冬天吹落了叶子，也让人没了觅食的生气。不如在用一碗充满异域风情的米粉，唤醒味蕾的活力~phohouse（绿地新都会店）
地址︱金水区绿地新都会二期5楼
电话︱
营业时间︱周一至周日10:00-22:00
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