这周继续早睡打卡,语言学习也捡起来了,所以开启了“早餐”和“打卡”板块。
见到了有段时间没见的朋友,更新了两集“胡说舌尖”系列,看了很文艺小众的展,舞室报到3次,打开超轻黏土的新世界。
还有,最近吃罗勒和薄荷也太频繁了叭!
早餐·Breakfast
本周面包采购,依然来自爱达乐。不过并非我常去的人民公园那家,而是天府广场下面,所以品种略有不同。今年的限定新品秋葵松松魔力脆!红曲面包
牛奶谁能拒绝粉红小面包呢!尤其是里面还有酸奶酱夹心,整个一酸酸甜甜就是我啊。两个人吃5个小面包,一人一杯手冲奶粉,MondayLisa满血复活成为MonaLisa。秋葵脆
煎蛋
培根
芒果
草莓牛奶虽然是爱达乐今年的招牌,但油很大,所以专门配了半个芒果解腻。牛奶+草莓粉调制出新口味。奶粉接受无能者的福音。永远做不好的就是煎蛋,谁能分享SunnySideUp的正确做法?酸奶菠萝蜜
哈密瓜
谷物碗撒满杏仁片的菠萝包,配酸奶乳酪夹心。烤箱回烤后,乳酪就是半凝固状态,依然是最爱的酸甜口感!昨天买到5元一整个的哈密瓜,已经熟透了,甜得很清爽。强烈安利Calbee富果乐的水果谷物麦片,无需煮熟,撒进温牛奶里口感最好。德式小热狗
哈密瓜
香蕉
挂耳咖啡我宣布爱达乐的热狗系列面包就是yyds!感觉比上周的德式热狗更好吃。就是起名有点无能,配不上它的颜值和口感。打工人如果觉得把水果带到办公室吃很麻烦,那么比起晚上,还是早餐摄入水果更健康。依然是隔壁工坊的甜酒挂耳。下次再采购,想尝试辛鹿咖啡。麦穗烤肠
土豆泥
白桃生牛乳同样是爱达乐的热狗家族,麦穗烤肠的颜值很高,但是口感……辣中有咸,特别的香料在作祟,不是我喜欢的味道。推荐指数:德式小热狗德式烤肠麦穗烤肠培根土豆泥是前一晚去舞室前做好的,拌了牛奶和培根,出锅后撒了普罗旺斯混合香料。推荐盒马的生牛乳系列!草莓和哈密瓜口味已经在某书上风靡很久,这款白桃奶是季节限定。菱角莲子粥
竹笋包子
玉米虾仁饺
莲心水在盒马看到莲蓬和菱角,上一次吃到这两样,我还是小学生。突然很怀念,买回家剪菱角、剥莲子,提前一晚放进电饭煲。苦莲心剔出泡水喝。两样看似没味道的荷塘食材,把香糯都煮进了粥里,盛出来是淡粉色,有股清香。
厨房·Kitchen
青酱
牛排
根据龙帅食堂的菜谱做的阿根廷青酱牛排,青酱真实拯救了煎牛排无能的我!附上阿根廷青酱配方:大蒜、干葱头、欧芹、罗勒、薄荷、香菜、*柠檬皮、柠檬汁、白砂糖、盐、黑胡椒、橄榄油。(盆栽杀手彻底用完了上次做三杯鸡剩下的罗勒??)煎牛排的方法看这里。奉上#胡说舌尖系列第二集。探寻阿根廷青酱牛排对古蜀国落魄贵族的鸿蒙启迪,养两个脱发毛孩子的李小妹日常下工后。
大阪
烧
四年前在墨尔本认识了几个日本朋友,并获得了“大阪烧就是圆白菜饼”这样的热知识。当时在学校的公共厨房,我和MayaKokubo(小久保真椰)女士进行多次美食外交,互相学了不少邻国正宗料理。
(Maya右二/.09Melbourne)
两勺面粉,一颗鸡蛋,一些圆白菜丝,鱿鱼丁或虾仁,抓拌均匀。油锅小火,撒面糊第一层定形,再铺一层,翻面煎熟,出锅加酱。
众所周知,大阪烧最难的步骤其实是“翻面”,每次都是“心跳加速—屏气凝神—铩羽而归”。这次也不例外,一个完整的圆形大阪烧,在锅里四分五裂。发给小久保真椰女士看,照片确实比实物精致,得到お好み焼き师傅的认证。非常巧合的是,得知了上周Maya才和Chisaki在名古屋和Toshiki见面了。距离我们在南半球租一辆车,去看灯塔、大洋路的12门徒,5天环岛塔州……又是三年过去。
薄荷
烙饼
虽然每次烙饼都因为动作太慢,无法转出规则的圆形,但这丝毫不影响薄荷烙饼的神奇口感!之前看某音得知薄荷被热油煎过,薄荷香会挥发得更好,就开始酝酿这道菜了!薄荷、鸡蛋、面粉、清水、食盐。顺便拍了#胡说舌尖第三集的翻车版。基本算美食节目的放送事故了?但我努力地圆了回来(大概)。
探店·Foodie
/7
甜橙树
虽然温江地处庙堂之远,但这里的小餐馆、咖啡厅和服装店的情怀和创意,真的让人萌生开店的冲动。「OrangeTree甜橙树」已经开了十年。推门进去,扑面一股焚香的气味,店里还售卖耳钉、配饰这样的小玩意,摆放在复古的木匣里。角落里还有风琴和漆成薄荷绿的缝纫机。店里的下午茶、甜点比较出名,也卖西餐简餐。尝试了接骨木苏打水和豚骨肉盖饭。豚骨肉盖饭味道整体很淡,滑蛋做得非常嫩,把饭和炸猪排融在一起。不过豚骨肉没什么盐味,不能算很好吃。下次想尝试两人份的薄荷锅。但接骨木苏打水和蜜桃啤酒绝对算招牌饮品,一端上来就感觉到它的不寻常。淡酸的气泡水很清爽,隐隐有肉桂、干柠檬片的清香。建议必点。