九层塔

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它是液体黄金,和这些东西搭配,竟然美 [复制链接]

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它是“液体*金”,和这些东西搭配,竟然美容养颜还减肥!“液体*金”这个名词,一听就知道它的营养是非常丰盛的,我们今天讲的这这个“液体*金”,它是一种酱,新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油,这些是它的基本原料,这样一讲就知道它是青酱了,这些食材一起混合之后就形成了液体*金,它也叫意大利青酱,那意大利青酱,肯定跟意大利的东西挂点勾了,它和意大利面,也就是我们通常说的通心粉。意大利青酱加点意大利面,味道怎么样呢?小编给大家找了食谱,这种做法保证你看了就会做。来学着做吧。青酱意面Bys姐-絮配料:罗勒叶克、松子(炒)克、青柠檬1个、白皮蒜20克、帕玛森芝士粉60克、橄榄油克、意面克、脆皮肠适量、精盐适量、橄榄油适量烹饪步骤:1.准备好材料,罗勒叶洗净控干水份。2.松仁先煸炒出香味。3.青柠檬用盐擦过洗净后擦皮屑备用,再拧出柠檬汁备用。4.将青酱所有材料全部放入破壁机,启动。5.打成浓稠的酱即可。6.自制的青酱新鲜的时候颜色非常诱人,做的比较多用不完的可以装罐子密封冷藏,表面再加一些橄榄油覆盖,我试用冷藏一个月也没有问题,只是颜色没有刚制作时的鲜艳。意面做法:7.锅内放适量水(放多一点比较好),加入适量盐,盐不宜多,煮开后,将意面竖着散放下去,避免意面之间粘连。8.煮5-8分钟左右(视个人喜好),捞起沥干。9.锅里放很少橄榄油,摆入切好的脆皮肠,双面煎一下。10.再放入意面,翻炒一下。11.关火,放入2勺自制青酱,翻匀即可。烹饪小贴士:1、青酱非常容易变色,装瓶之后浇上一层橄榄油封住青酱使其隔绝空气。注意每次用完之后这个罐子里都要补上一点橄榄油封住表面。2、青酱最好用手工石舂捣碎,以替代食品粉碎机,这样颜色会漂亮些。酱料颗粒大小不一,吃起来更有层次感。3、青酱中各食材的比例不是固定的,喜欢罗勒的草本清香则多放罗勒,喜欢蒜味儿则多放些蒜瓣,喜欢奶酪的味道则多放奶酪粉,喜欢松子味就多放松子。4、罗勒与九层塔同属亲戚,但罗勒的气味较九层塔来的温和,且带有香甜的气味,是西式料理中最具代表性的香料,与番茄的味道极搭,也是制作披萨的常用的食材。大家喜欢青酱吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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