被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产的二十四个节气是中国古人的智慧。她不仅是农耕社会人们生产生活的重要指南，也体现了中国人对自然时序的一颗敬畏之心。自然的变化和节气的更替相互应和，也展现着各种精彩和美好。
柏柏新语推出系列节目《节气说》让我们再一次感受寒来暑往之间草木和季节的相互成就所绽放出的美好光芒。节目以二十四个节气为纲介绍每个节气草木风物及时令节气里美食的变化。具体详细地介绍了二十四节气对应的草木，从植物延伸到风物、美食等。春夏秋冬，四季交迭，在平凡枯燥的生活里将二十四节气的特有植物、风物等融入生活，给生活增添更多仪式感和情趣感。
21
JUNE
夏至
鹿角解；蝉始鸣；半夏生
《晓出净慈寺送林子方》
宋 杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
夏至日，日影最短
是因为太阳到今天
就要回转身再次向南
在烈日炎炎时，万物开始变化
夏枯草、窃衣、球根的茎完全枯*
白头鹎在孕育新生命
大自然就是在这样生生不息
新竹初长成
构树结果，
本地人称之为楮桃
朱顶红结籽
木槿花开个不停
野酢浆草开花，
小时候叫它酸英英，
吃起来酸酸的。
水花生（空心莲子草）开花了
一大早和小伙伴们出门看花
一千年的唐朝，
公务员大书法家颜真卿任湖州刺史，
友张志和驾舟前往拜谒，
二人即兴唱和，
张志和首唱，作词五首，
这首《渔歌子》是其中之一，
此时的徽州也是如此，
只需将西塞山改为南屏山即可。
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
村边的野地里开满了野胡萝卜花
以上三幅图片来自格格
紫庐里六出花开了，
全球摆摊的年代，
物候记的地摊只是自娱自乐，
只有看的，没人出钱，
所谓文化，没有吃食诱人。
架上的*瓜豆角边开花边结果
苋菜茄子辣椒每天都有收获
游泳池的水蓄满了
夏天真的要来了
-节气植物-
荷花盛开，紫薇灼灼，梅雨潇潇
01
掌叶半夏
PinelliapedatisectaSchott
+南天星科半夏属+
这半夏，顾名思义是在夏季的中间
齐天小圣/拍摄于小区内
0
02
荷花
NelumboSP.
+睡莲科莲属+
没有长镜头，拍不到荷塘里的荷花
也没拍到过那些旖旎的观赏莲
齐天小圣/拍摄于蜀峰湾
03
紫薇
LagerstroemiaindicaL.
+千屈菜科紫薇属+
夏至最灿烂的花了
刚开，会一直开到秋天
齐天小圣/拍摄于凤阳师范
04
商陆
PhytolaccaacinosaRoxb
+商陆科商陆属+
在西溪南看见几株高过围墙的商陆
简直就像几棵小树了！！
齐天小圣/拍摄于凤阳师范
05
梧桐
Firmianaplatanifolia(L.f.)Marsili
+梧桐科梧桐属+
很多人不认识梧桐树呢
梧桐花很不起眼，梧桐籽像小船。
齐天小圣/拍摄于蜀峰湾
06
罗勒
OcimumbasilicumL
+唇形科罗勒属+
市井常见的香草
我们小时候收集它做香囊
别名：九层塔
全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解*消肿之效。
齐天小圣/拍摄于凤阳
07
萱草
Hemerocallisfulva
+百合科萱草属+
现在常见的是观赏萱草
多为复瓣
不是可以吃的*花菜哦
齐天小圣/拍摄于小区内
08
乌蔹莓
Cayratiajaponica(Thunb.)Gagnep
+葡萄科乌蔹莓属+
乌蔹莓和五叶地锦很像
不同的是乌蔹莓的叶为鸟足状
齐天小圣/拍摄于小区内
09
蒺藜
TribulusterrestrisL.
+蒺藜科蒺藜属+
蒺藜的果极具装饰性
很让人惊叹，
我小时常见，叫它牛头刺。
齐天小圣/拍摄于凤阳师范
10
益母草
Leonurusartemisia(Laur.)S.Y.HuF
+唇形科益母草属+
对女性很好的草药
可制成益母草膏
治疗妇女月经不调
齐天小圣/拍摄于凤阳师范
-节气趣玩-
每一个节气都有好玩的事
比如在黑夜里走路，度过一段奇妙的萤火虫之旅
几个人躺在路中间
看月亮在白莲花般的云朵里穿行
看树叶的剪影和落在地面的图案
比如几个好友一起
来画一幅扇面
比如写一首诗，记录自己的感悟
生命的趣味是由很多细节组成的
图片来自网络
-节气美食-
做一碗好吃的面
北方人说“冬至饺子夏至面”，我猜是因为，夏至一到天气炎热，大人都懒得做复杂的饭了吧？这时节，一碗冷面是多么简单可爱啊。吃了夏至面，一天短一线。太阳到北回归线，又要掉头往回走了。
鸡丝凉面
原料：细乌冬面克*瓜半根胡萝卜半根大蒜1瓣木耳3-4朵鸡胸肉50克豆芽50克炒熟的花生20克香葱1根
调料：芝麻酱6汤匙（60ml）凉开水8汤匙（ml）米醋2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）辣椒油1汤匙（15ml）芝麻油1汤匙（15ml）豆腐乳半块
做法：
1)把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，姜片和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，煮熟后捞出晾凉。
2)木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净，撕成一口大小的块。豆芽洗净后，沥干水分备用。锅中倒入清水，大火煮开后，先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。
3)把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅匀澥开。
4)加入米醋和生抽，继续沿着同一个方向搅匀，然后加入芝麻油和辣椒油搅匀。
5)最后加入盐、糖和蒜末搅拌，拌鸡丝凉面的酱汁就做好了。
6)将鸡肉撕成细丝。*瓜、胡萝卜、木耳切丝，花生用刀黏碎，小葱切碎。
7)锅中倒入清水，大火煮沸后，放入乌冬面，用中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉后沥干，然后把面条摊开吹干，或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后，倒入干净的植物油，最好是橄榄油搅拌以免粘连。
8)面条盛入碗中，加入切好的*瓜丝，萝卜丝，木耳丝，鸡丝，豆芽，花生碎，再淋上麻酱汁即可。
以上食谱来自文怡厨房
主讲：孙群（齐天小圣）芊橙
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