九层塔

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三口之家晚餐,三菜一汤,有荤有素营养全, [复制链接]

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晒晒普通一天三口之家的晚餐,二荤一素一道汤,荤菜有儿子喜欢吃的鸡翅,因为家里的九层塔长的正好,就用它做了道“三杯鸡翅”,儿子老公都喜欢吃肉,炒了道“辣椒小炒肉”来下饭;青菜必不可少,用夏季正上市的木耳菜炒了个千张;再花五分钟做了道快手汤--番茄丝瓜汤。很简单很家常的四道菜,成本不足30元,好吃又实惠,一家三口吃的都很开心又满足。

原料:鸡翅九层塔

制作:1.准备好原材料;2.烧热锅,倒入三分之一小碗油;3.先将鸡翅正面朝下放入锅中煎,一面煎好后翻面将另一面煎至金*;4.倒入生抽;5.倒入广东米酒;6.加盖焖煮8—10分钟;7.大火收汁,加入蒜瓣;8.加入适量的盐翻炒均匀;9.最后加入九层塔进去翻炒变色即可。

原料:五花肉青红椒

制作:1.准备好原材料;2.烧热锅,放入少许油,加入五花肉进去煸炒;3.煸炒至五花肉出油,表面微微发*时,加入多余的油脂倒出去;4.烹入料酒;5.加入生抽,继续翻炒;6.加入少许盐调味;7.放入青红椒;8.再加入蒜继续翻炒,直至汁收干即可。

原料:千张木耳菜

制作:1.准备好原材料;2.烧锅开水,放入少许盐,加入千张进去焯煮两分钟;3.热锅凉油,放入蒜片爆香;4.加入木耳菜进去翻炒;5.炒至木耳菜微微变色后加入千张进去翻炒;6.加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

原料:丝瓜番茄

制作:1.准备好原材料;2热锅凉油,放入蒜蓉进去爆香;3.再放入番茄进去翻炒,直至微微出汁;4.加入丝瓜进去翻炒;5.翻炒两下后加入少许水炖煮;6.炖煮至丝瓜微微透明加入盐调味即可。

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