九层塔

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香煎三文鱼,鱼肉鲜嫩,美味下酒菜美食天 [复制链接]

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红头葱煎三文鱼

红头葱买了好些日子一直没想到如何使用,某天终于想到可以用它来搭配三文鱼!另外,再加入紫苏、九层塔,还有煎牛排用的香料调料,太美味了!

原料:三文鱼、红头葱、橄榄油、葱、紫苏、九层塔、煎牛排香料调料。

做法步骤:

第1步、食材:三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱,煎牛排香料调料。

第2步、三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分,红头葱切片、葱切段。

第3步、烧热锅倒入适量橄榄油,放入三文鱼,慢火煎。

第4步、两面都要煎好。

第5步、倒入红头葱,同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。

第6步、洒入香料调料。

第7步、加入葱段、紫苏、九层塔。

第8步、慢慢翻动,让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。

小贴士:

1、煎三文鱼过程慢火即可。2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料,所以不用再加任何调味品。3、最后才放紫苏、九层塔与葱。

来自美食天下蓝色南半球的作品。

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