本文用到的食材有:鱿鱼香菇胡萝卜
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼的营养价值非常高，其富含钙、蛋白质、磷、牛磺酸、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。所以我们可以多多食用鱿鱼，这是一种很滋补的食物哦。
食材
新鲜鱿鱼1条九层塔1大把蒜末1大匙辣椒丁适量酱油1茶匙米酒1大匙烤肉酱1茶匙白醋适量
步骤
1
新鲜鱿鱼去骨去膜切成圈状。
2
适量油热锅后将蒜、辣椒末爆香，下鱿鱼圈，翻炒几下，将调味料中的米酒呛锅后再下其他调味料，快炒几下，起锅前丢进大把九层塔，翻几次锅就完成了~
鱿鱼的营养价值
一：鱿鱼中含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，可以给人类提供很好的营养元素。
二：鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及磷、钙、钾、硒、钠含量都是较高的，这些元素都是人类所需的，所以多食用鱿鱼是有好处的。
在家做这道辣炒鱿鱼圈不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道辣炒鱿鱼圈在养生学上具有杀菌、止呕和解*的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。