在我家,一天中几乎只有晚上才能全家人聚在一起吃饭。除了周六日外,平时孩子都在学校吃午饭,老公也在单位里的饭堂解决午餐。他们吃完午饭还可以休息一小段时间,而不用在路上来回折腾。
今天中午和往常一样,只有我和婆婆在家。这桌就是我们两个人的午餐,貌似太多了。假若天天都这样吃,那我最近坚持的跑步运动岂不是白跑了?
白灼生菜,烧开水放点油盐,倒入生菜焯煮片刻捞起即可,这样做的蔬菜少油健康。
九层塔煎焖鸡翅,这个菜是婆婆喜欢吃的,鸡翅中烹调简单,肉质嫩,也容易入味。煎好后搁点九层塔煎焖片刻,香气渗入鸡肉里,特别好吃。
胡萝卜西葫芦煎鸡蛋,这两样蔬菜切成细丝,混合鸡蛋一起煎熟,营养美味,老人孩子都爱吃。
香煎三文鱼头,三文鱼头做汤好喝外,腌制入味后干煎,味道也一级棒,这个菜我家常吃。
脆底香肠披萨,用煎锅做的披萨,口感和香味不比烤箱做的差,而且做起来还要简单很多。
米饭是昨晚剩下的,本来想加点蔬菜切碎做炒饭,婆婆说这么多菜,直接加热就可以了,多省事啊!
四菜加两个主食,两人差不多吃完,真怕不知不觉变胖了!