今天跟大家分享这道菜：芦笋鸡。
它最适合用平底锅来烹饪，虽说是西餐料理，但非常迎合我们的口味。
*油激发芦笋以及鸡肉的香味，减脂健康又好吃！有了它，娃也爱吃芦笋！
原料：
3-6块鸡大腿或鸡胸肉（鸡胸肉最好在2厘米厚度）
克芦笋，末端削去老皮
3汤匙*油
1汤匙蒜蓉
1汤匙洋葱末
1茶匙罗勒（九层塔）
适量盐和胡椒，调味用
步骤：
1，两面撒盐和胡椒，将鸡肉腌制10分钟。
2，大火融化两汤匙*油，放入蒜蓉和洋葱末，翻炒，直到蒜香为止。
3，中火，将鸡肉放入锅中，煎5分钟，然后再翻面煎5分钟。鸡肉变色，但不要全熟。
4，将鸡肉推到边上，加入剩余的1汤匙*油在锅空的部分。*油一融化，就加芦笋。用盐和胡椒调味。
5，翻炒4-6分钟，直到芦笋和鸡肉全熟。
6，上桌，撒黑胡椒，罗勒