最近有一档综艺节目也是大火，它就是《中餐厅2》，这部综艺讲几个明星在一起开餐厅，他们从零开始，在法国的科尔马小镇经营一家中餐厅，在开餐厅的过程中，大家一起相互协作，彼此之间相互帮忙协作，制作出属于中国味道的中国菜。
相对于第一季的《中餐厅》，第二季的中餐厅明显成熟了许多。第一季的时候，只有张亮自己一个人在厨房里面做菜，其他人几乎不下厨，后来张亮累倒了，他们才意识到厨房只有一个人做菜是不行的，厨师会很劳累的。所以在第二季，这些明星都带着手艺来的，像苏有朋的拿手菜就是盐酥鸡，王俊凯的拿手菜就是豌豆虾仁蒸蛋，赵薇的拿手菜就是麻油沙姜鸡，白举纲的拿手菜就是面包屑炒虾，舒淇的拿手菜就是豆豉鳕鱼。他们在家一向很少下厨，但为了餐厅也在家苦练了好久。还有嘉宾*升级版的大葱卷煎饼，将煎饼里面涂抹上豆瓣酱，然后放入炒好的鸡蛋，再放入大葱，卷起就可以了。但是对于吃惯软食的外国人来说，煎饼还是很有难度的，他们煎饼都咬不动，让人看的是忍俊不禁。
这些明星的所有拿手菜里面，小编最想吃的还是苏有朋做的盐酥鸡，隔着屏幕小编都能闻着香味，让人口水直流。苏有朋的盐酥鸡可是独家秘制的，只有他自己知道秘方，也让人十分的好奇，外国人吃了盐酥鸡也是赞不绝口呢。
其实盐酥鸡是我国台湾的一种常见小吃之一，属于油炸食品，虽然热量很高，但是依然抵挡不住食客的喜爱。食客们在点好要吃的盐水鸡之后，老板就会将其下锅油炸，就能闻到一股肉香味，然后放入九层塔下锅炒香，起锅后撒上胡椒盐，还可以撒入一点辣椒粉，或者大蒜泥或者酸菜。我们在吃鸡排的时候，也能看到盐酥鸡。
这些美味的盐酥鸡，小编怎能独自享受呢，当然要将这道美食的做法分享给大家了。
盐酥鸡：
材料：
带皮鸡腿肉克，面粉一大勺，淀粉一大勺，蒜1瓣，姜2片，盐适量，生抽适量，橄榄油少许，椒盐少许，黑胡椒适量，孜然粉适量。
做法：
1、将带皮的鸡腿肉清洗干净，然后剔除鸡腿里面的骨肉，将鸡肉用刀拍平，然后切成块，切得时候，尽量让每块鸡肉上面都带有一点鸡皮，这样炸出来口感才会更好，剔除下来的鸡骨也不要扔掉，可以用来煲汤，这样就不会浪费了；
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