九层塔

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TUhjnbcbe - 2023/8/9 21:25:00

今天来恒春镇,我只想找寻两年前吃过的古城家常菜馆。缘分这东西真的很奇妙,这不,我终于找到你了。依旧还是那么的亲切,味道像是个手艺很好的邻家妈妈所煮出来的食物,口味上比较重,每一道料理会让人不自觉的多扒几口饭,另外,差不多所有的菜店家都会自带小辣椒上桌,有带小朋友一起来用餐的人记得在点菜的时候要讲清楚哪些菜不要辣,至于价格并不会特别贵,所以可以放心点餐。

店家的装潢走的就是那种年代久远的感觉,服务态度也很配合年代久远的感觉,彷彿回到60年代台湾戏院门口,在台湾,就服这家家常菜!这是什么感觉呢?自己来吃看看就知道了。

古朴风的柜台是结账柜台,这边也很老套的只收现金的怀旧风,要记得以前那个年代是没有信用卡的,所以记得带现金,我们这餐吃了五菜一汤了花不到元,虽不是大鱼大肉,算是很有味道的一餐。

柜台放了不少充满古早味的糖果,居然有宣妈最爱的橡皮糖,当然要给大树跟小草买一点,让他们也参与一下过去年代的小美好。

20元的猪油拌饭跟10元的白米饭一样大碗,香喷喷的猪油拌饭不用配菜就可以直接整碗吃光光,吃过的都说赞,但是因为宣妈我叫了六菜一汤,每道菜口味都很重,所以白米饭还是我们最好的选择,三个大人两个小孩只点了一碗猪油拌饭来试一下味道。

元的baby椒炒猪五花可以说是这边必点的招牌菜,绿绿的baby椒是屏东土生土长的小青龙,辣度只有小baby程度,跟充满油脂的猪五花加上酱油、葱段、辣椒还有豆矢拌炒在一起,微微辣的口感非常下饭,在炎热的垦丁来一盘很开胃。

元的三杯杏鲍菇也是店家推荐的菜,还没送上桌就可以闻到满满的九层塔香,炙热的铁锅让人在用餐时还可以享受翻炒的乐趣,不过让人最开心的是这里头的杏鲍菇分量很足,切的又适口,加上杏鲍菇非常入味,搭配白饭一起吃很刚好,只是自带小辣让爱吃杏鲍菇的小草多喝了不少水。

元的皮蛋地瓜叶一直是宣妈很抗拒的菜肴,虽说很爱吃皮蛋也爱吃地瓜叶,但是在台北吃到皮蛋地瓜叶煮起来都很像汤,味道也偏清淡,但是古城家常菜的皮蛋地瓜叶味道很浓厚,好像是因为加了柴鱼跟虾米一起拌炒出来的特殊味道,而且汤汁因为大火收干所以呈现白浊状,这是宣妈第一次吃到这么好吃的皮蛋地瓜叶,不排斥皮蛋的人可以点一盘来吃看看。

元的葱爆松坂猪可以说是今天所有的菜里面最贵的,所以拍照的时候手不小心的抖了一下,这样一大盘才元真的让人很感动,切成薄片的松坂猪依然很有嚼劲,满满青葱炒的肉片很有味道,不过这盘肉的辣度相当明显,是大人专属的料理,让人吃了很想来一杯啤酒呢。

50元的橙汁排骨深受大树跟小草的喜爱,虽是裹粉油炸排骨吃起来却不会太油腻,微酸微甜的橙汁巴在排骨上头吃起来真的很不错,是一道很适合小朋友的菜。

元的蛤蛎汤,一大盆直接送上桌,里头有着满满的蛤蛎,蛤蛎的鲜度一点都不输海产店,汤的味道也很好,只是姜丝似乎放太多了一点,喝起来有点辣,中式料理最棒的地方就是在吃饱的时候,来一碗温热的汤暖暖辛苦的胃,而且这锅汤里头蛤蛎分量非常多,爱吃蛤蛎的大树跟小草吃的非常开心呢,到垦丁如果想要感受一下当地人的生活,可以来吃古城家常菜,吃完后记得到阿伯绿豆蒜或是柯氏绿豆蒜买碗绿豆蒜当点心。

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