三杯鸡，鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。炒锅烧热，加入鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下就可以了，最简单的菜肴有最美丽的味道。
将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，再加入松饼粉搅拌均匀至无颗粒状，将硅胶模具上刷上油，加入蛋糕糊八分满，度烘烤15-20分钟，将蛋糕糊倒入模具中，明火加热至轻微冒烟然后翻转，反面烤至小许冒烟关火，倒出模具，放上水果，淋上蜂蜜即可，一口咬下去，满满的满足感。
糖醋豆腐：提前准备好食材，用老豆腐而不用嫩豆腐，为了防止水份太多，油炸的时候飞溅伤人，炸散了豆腐口感也会受到影响。备菜：将豆腐切成0.5厘米的厚片，用厨房纸吸干表面水分，葱花切碎，备用。油煎：油热到8成后将豆腐依次下锅，改小火煎至两面金*，拿出吸油。调味：2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合，搅拌均匀调一个酱汁。上色：锅中留底油加热，放入豆腐后倒入酱汁，大火收汁后盛盘，撒上芝麻和葱花。
水煮豆腐：将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。在炒锅中放入油少许，8成热时加入干红辣椒花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。
木纹面包：把粉类(高，低粉，种面，白糖，牛奶，生粉，盐)入打面机里水，全蛋液，牛奶加入到粉类里开始打面。出筋后加入*油打到完全出筋分割成５０克的面剂，滚圆，擀后包入肉松卷起醒发表面刷蛋液，刷二次，小叉子划成木纹型状即可。
广西梅菜扣肉：五花肉冷水下锅，加入白酒，生姜片大火烧开，用筷子扎下去，轻易扎下去，说明已经煮好了，捞出，用厨房纸擦出多余水份，这一步不能少，因为等会油炸的时候会溅很多油，五花肉抹入适量老抽备用，入锅，炸至两面偏*捞出待用。梅干菜提前浸泡，用清水过滤几遍，榨干，五花肉切片，摆入盘中。温水，加入少许生抽，盐，胡椒粉，大料，将梅干菜撒入五花肉上面，淋入酱汁，大火蒸65分钟即可。味道鲜美，诱人。