炸物冷掉不美味,口感也会差很大。为此,有网友在脸书发文表示,他很喜欢吃薯条,但难免会遇到冷掉的时候,所以想请问大家有没有其他料理方法,好让冷掉的薯条能有第二春。不料贴文一出,立刻引起网友广大回响,不仅总整出5种方法给原PO参考,还纷纷提供各式创意菜单,掀起热议。
在脸书社团发文表示,炸薯条真的很好吃,热热的现吃更是美味,但一冷掉就像灾难,让他不禁好奇,除了微波、烤箱加热外,还有没有什么料理方式能让薯条回春?
文章一出,立刻吸引许多薯条爱好者留言,最多人推崇的5种主流如下:
一、浓汤流,沾玉米浓汤,或加到汤里一起吃
二、色拉流,用开水洗掉油,再弄碎加水煮蛋拌成薯泥沙拉
三、气炸流,把薯条倒进纸袋,模仿气炸锅原里,直接拿吹风机吹几分钟;或直接使用气炸锅
四、奶油快炒流,用平底锅大火干炒2分钟,再加入奶油翻炒1分钟;或培根、鲜奶油一起炒
五、花式薯饼流,剁碎加压再加料,做成各种类型的薯饼
除此之外,也有网友提供其他创意方法,「用平底锅小火炒,日本节目有教」、「切一切拌蛋液,煎成蛋饼」、「烤一烤之后跟碎蒜一起炒,再加九层塔炒一下」、「放在碗里上面洒干酪丝,进烤箱,烤完出来超赞」、「切小丁,放在吐司或厚片,再加点玉米,鲔鱼,洋葱、干酪,当披萨吃」、「爆炒洋葱、大蒜、青椒,一点点酱油、糖,起锅前大把葱末、一些香油,超好吃的」引发讨论。
看完让小编吓了一跳,外国人吃法是真奇怪。以上五种方法,你有什么其他想法吗?欢迎告诉小编。