西红柿蘸酱不简单,佐煎牛排一齐上菜啦
糖拌西红柿,北方的小伙伴没少吃吧?经典蛋炒西红柿,西红柿炒蛋,冬天是它大行其道的时间,为什么这么说,
西红柿营养价值不仅体现在它是美味果蔬，还是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。
曾经有位电台主持人问玩美,西红柿是水果还是蔬菜,我个人觉得它是蔬菜也是水果,早期它曾在水果摊里,目前待在菜摊居多,玩美想要说的是,西红柿当水果来生吃,没啥毛病,为啥硬要将它归到蔬菜?水果不就洗洗生吃,悄悄告诉你一个家传秘密,妈妈说冬天嘴巴容易干裂,啃棵西红柿轻松搞定,敢紧收下吧!
九层塔加上蒜末,酱油膏,淋或沾食,非常开胃,生蒜的辣味与九层塔特殊香料结合后,乖的像绵羊,每沾一口都是惊艳,糖拌西红柿你的位置不保啦
西红柿在选择上,尽量挑选自然熟,没这条件,买回来多放几天再吃会好些
今天西红柿为主角,牛排委屈当个配角,西冷原味牛排,买回来自然退冰后,煎一煎,就这么轻松,玫瑰盐是最好的调料,有开胃西红柿打头阵,牛排软嫩格外鲜甜
蒜香九层塔拌西红柿
材料
西红柿,酱油膏、九层塔,蒜头
做法
这是一道快到不能快的快手菜,西红柿洗净切片排盘
九层塔切细碎,蒜头用压蒜机压一下,要的不多,剁也行,加入糖与酱油膏,调匀放味碟,轻松完成
煎西冷牛排
对于牛排个人喜好原味不要腌制,这么比较考验牛排肉质好坏,放冷藏自然退冰,此法不易营养流失,千万别冲水退冰,锅烧热,少许油润润锅就可下牛排煎,3~5分钟后,翻面再煎2~4分钟,加入一小块动物性*油,改小火2~3分钟就有美味牛排可吃