今天小编向大家介绍一道非常美味的三杯土豆的家常做法。众所周知,马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
用料:土豆两三个、生抽2大匙、红辣椒2个、生姜一块、九层塔一大把、麻油(香油)2大匙、糖1小匙
二、具体做法:
1.备料,姜一大块切片,红辣椒(干鲜皆可)切段。
2.土豆去皮切成滚刀块,然后炸至表面金*(自从有了空气炸锅,就不用我大热天在油锅前站着了哈哈哈,而且可以只用一点点油就有很好的效果)
3.锅烧热,下2大匙香油,下姜片小火慢煸至姜微微发焦发干(煸姜很重要),接着下辣椒翻一下,接着下炸好的土豆,和糖、生抽小火翻炒让糖融化,调料都附在土豆上,关火。再利用余温下入九层塔拌匀即可
废话说了这么多,咱们的美味终于要出锅装盘了,一阵阵香气袭来,真是在挑战人们的味蕾啊,一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味,你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。怎么样,还不错吧,大家还在等什么?咱们开动吧。
内容来自网络,如有侵权,请告知。