九层塔

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TUhjnbcbe - 2023/9/22 20:34:00

新开业不久的国贸金融中心美岁城,已开业的商家还不太多,人流量稍少,但却有一家餐厅,在工作日的饭点时刻也座无虚席,究竟她有着什么样的魅力呢?

一盘虾,顾名思义就是以虾为主打的餐厅。这是一家集养殖,加工,销售,餐饮一条龙的公司,所有的虾都来自自家的水产公司,食材可溯源令食客更感安心。

餐厅的装修相当的精致,连餐具都十分的精美,一看就是十分用心布置,为客人提供了很棒的用餐环境。

也许你要怀疑,光光虾能折腾出什么花样?但是在这里,只有你想不到的,没有做不到的,就像店里的海报说的:用一个浅盘盛装一片海洋。

鲜果大虾沙拉。

造型宛如一个彩色魔方,十分吸引眼球。既可作为餐前水果,也可作为凉菜。

泰式木瓜牛肉沙拉。

这是一道参与感很强的菜,客人必须先用小勺或者小锤敲碎外层酥脆的春卷皮,然后才能发现里面的乾坤。海南的青木瓜,进口的腌牛肉,切成细丝,搭配泰国的罗望子酱和鱼露,滋味十足。

越南蔗虾

这是一道需要趁热吃的菜,轻咬一口,才发现这根棒子原来不是木棍而是甘蔗,超有创意。虾泥选用的是南美白虾,采用纯手工摔打的方式,令虾泥的Q弹度和粘稠度更甚一筹。酥脆的外皮,鲜美的虾泥,清甜甘蔗,几味融合,层次感非常丰富。

金沙爆大虾

大白虾仁和燕麦片,拌入咸蛋*翻炒,虾肉混合了咸蛋*的咸香味,再搭配燕麦酥脆的口感,别具一格。

川香麻辣虾。

这道菜有点中西结合的做法,既有着中式的香料,又有着西式的配菜,虾和薯角都炸得非常酥脆。

海陆拼盘。

被眼花缭乱的虾料理迷离了双眼,还想再来点其他的选择?海陆拼盘满足你,除了少不了的虾,还有鱿鱼,肋排和鸡肉,搭配四种口味不同的蘸酱,让你爱怎么吃就怎么吃。

未见其貌先闻其香:台式三杯虾和湄南冬阴功闷烧虾。九层塔和冬阴功独特的香气,一上桌就令人垂涎欲滴。

两道用海盐焗烤的菜品:海盐烤鲈鱼和日式盐烤虾。都铺上各式辛香料以及厚厚的一层海盐,经烤箱的烘烤而成。入口除了海鲜本身的鲜香味,还带着淡淡的海盐味。另外,鲈鱼是需要剥皮的,如果自己不懂,可以请服务员代劳哦!

这两道主食被我们笑称为黑白配,虾虾墨鱼烩饭和菠萝椰香饭。两道米饭各有各的特色,黑饭用的是糯米,口感更加软糯。白饭则带有浓郁的椰香气,分分钟感觉穿越了时空。

其他主食还有香蒜辣鸡面等。

甜品有焦糖布丁,提拉米苏,巧克力布朗尼,分别取了好听的名字。焦糖布丁是怪你过分甜蜜,带我走的提拉米苏,巧克力布朗尼则是可爱的错误。

无酒精起泡酒莫吉托,也有不少口味,西柚,百香果,奇异果,喝起来都很清爽。

如果不喜欢冷饮的话,也可以点上一份洛神玫瑰花露。金灿灿的容器,看起来也是女神感十足哦!

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