北京治疗白癜风多少钱呢 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/盐酥鸡是中国台湾知名的特色小吃，通常做法是用鸡肉腌制入味后，裹上面粉入油锅炸熟，炸至金*酥脆，然后出锅撒上胡椒盐，吃起来咸香可口，口感酥脆。今天大叔要分享一个我自己做的家庭版盐酥鸡教程，非常简便容易操作，在家里一个人就可以轻松完成。首先准备鸡肉，可以用鸡胸肉也可以用鸡腿肉，鸡胸肉吃起来方便，不过炸的时候要注意火候不要炸太久，相对来说鸡腿肉会嫩一点，也容易操作一些，把鸡肉切成2cm左右的方形颗粒。然后准备腌料，台湾盐酥鸡使用的香料有很多，有的可以达到20多种，我们家庭制作当然不会放那么多香料，所以今天大叔给你提供一个非常简约方便的盐酥鸡腌料，腐乳2块，生抽2勺，五香粉和盐糖适量，腐乳本身有咸味，所以盐一定不要放多。将这些调料碾碎搅拌均匀，然后倒入鸡肉中，翻拌均匀，使鸡肉均匀沾上腌料，盖上保鲜膜，放冰箱腌过夜，至少腌3-4小时。腌好后拿出来，加入一个鸡蛋清搅拌均匀至鸡肉吸收，这样使鸡肉更加嫩滑，同时方便等下鸡肉挂上面粉。盐酥鸡表面是有鳞状纹理的，所以建议使用番薯粉，将鸡肉均匀沾上面粉，然后静置5分钟等它定型。起油锅，油温6成热的时候就可以下锅炸了，先放九层塔叶进去炸，炸出香味后捞出，然后再放挂上面粉的鸡肉进去炸，一般炸2-3分钟即可捞出，喜欢更加酥脆的可以复炸一次。出锅后撒上胡椒盐和香菜即可！简单的家庭版盐酥鸡就制作完成，欢迎跟着我的菜谱试试哦！写在菜谱后的话：美食，是可以唤起人的美好回忆的！你去旅游，或者在你土生土长的地方，总会有一样美食让你至今难忘，日思夜想都想要再吃上一口，其实并不是那样东西真的有山珍海味般的美味，但它就是包含了你所寄托的情感在里面，这些情感，会顺着这样美食重新回到你的面前，温暖你的内心。人类独有的特性，会对很多事物都具有感情，对待食物也是。盐酥鸡可能就是这样一种美食，走过了半个多世纪的历史，温暖了多少人。盐酥鸡说破大天也不过就是炸鸡块，很多种食物也是如此，一杯咖啡、一块面包、一种肉类等等，作为食物本身并不具有多大的意义，但人往往会注入情感在里面，比如你第一次踏足一个陌生城市吃到的第一种食物，比如你离家前爸妈给你做的那顿饭菜，比如你跟爱人旅游吃到的某样小吃，统统都有感情在里面。这些情感随着时间会慢慢淡忘，但是某天你再吃到同样的东西的时候，是会带回来这些情感的。普鲁斯特说，人类的回忆往往会被封锁在某些客体里，当你再次遇到这些客体，有可能就会释放出这些回忆。我想，美食的意义可能也在于此！我是大叔，想了解更多美食，特别是西餐美食的朋友，欢迎