河南捞面条里经常放的它，被称作“金不换”，是治疗胃病的好药材
在河南夏天的时候经常会吃一种饭就做捞面条，这捞面条非常简单，把煮好的面条放到碗里再放几片香料，放一点蒜泥拌着吃，和阳春面有一拼。但是，这种香料的味道很独特，有一些人很喜欢，但有一些人不能接受，不愿意吃。其实它不仅是一种很好的香料，还是一种药材。
今天要说的它叫做罗勒，它有很多别名，九层塔，紫苏薄荷，荆芥。说完这些别名应该有很多人都知道它是什么了。它的香味很独特，经常出现在意大利菜里，可以说是意大利菜的灵*，不仅赋予了绿色酱美妙的色泽，还带来了醉人的芳香。其实它在国内也有很多人都喜欢吃。
在河南的烩面里，经常会见到它的身影，它的味道非常的重，闻起来很特殊，但吃起来绝对是香的，它的吃法和薄荷一样，直接放在饭里生吃。有很多人都把它种在阳台上，想吃的时候直接去掐就可以了。而且它是非常容易种植的，只要把种子埋在土里及时浇水，就可以长成一大棵。
罗勒还被称为”金不换“，它有非常大的药用价值，能够治疗很多种病症，比如感冒头疼，发热，咳嗽，蛇虫咬伤，牙痛口臭等等，最主要的是它对肠胃病有非常好的功效。如果肠胃不舒服，食欲不振，呕吐等等，就可以吃一点罗勒，能够很快的缓解症状。下面介绍一下罗勒酱的做法。
把罗勒清洗干净，然后晾干，放到料理机里，再放入烤熟的松子，几粒大蒜，一点点的食用油，最后放一点奶酪，然后用料理机打碎打成细腻浓稠，打好之后，放到干净的罐子里密封起来，在制作的过程中不要沾生水，否则罗勒酱会坏掉。
不知道大家喜欢吃罗勒吗？它的香味虽然独特，但还是很不错的，在吃饭的时候当做调味料，饭菜也会变的很香。河南捞面条里经常放的它，被称作“金不换”，是治疗胃病的好药材。