在揭阳，夏天吃什么？
这从来不是什么难题！
这些揭阳人夏天独爱的美食，你都喜爱吗？
趁着入夏，赶忙吃起来，错过了要等下一年啦！
虾姑
虾蛄到了夏天最是肥美，以蒜头、辣椒、西芹和酱油做成的潮式生腌，肉质滑嫩风味独特，令人一试难忘。相同的做法也适用于各种虾蟹类，揭阳人夏天的餐桌上，生腌海鲜总是少不了的！
果汁冰+烧烤
一到宵夜时段，揭阳处处都能够看到果汁冰、烧烤摊。果汁冰烧烤几乎是揭阳人独爱的宵夜，没有什么是一顿烧烤不能解决的，有那就是两顿，大晚上穿着人字拖买杯果汁冰去撸串几乎不能再完美了
栀粿
揭阳人拿手时节做时粿，将中药加入到各种粿品中，时令防时病。端午节必定要吃的是栀粽(栀粿、咸水粽)揭阳。糯米浸渍后用手艺石磨磨成粉浆，配入捣碎栀子浸泡的汁液，做成除烦解郁、解*，略带苦味的栀粽，吃时用一条纱线牵拉切成小片，蘸白糖或糖分吃，凉喉解渴。粿品摊都有卖。
草粿
夏天，远远听到铁勺敲击瓷碗的锵锵声，头都不必扭就知道是在卖草粿！草粿制造简略，用一种叫草粿草的干草、适量纯碱加水熬，滤掉杂质后调入湿地瓜粉水待自然冷却后凝结而成，具清热解*成效。吃时一层草粿一层糖粉地装碗，冰冻吃口感更好嫩滑嫩滑，滋味真美好~
薄壳
在揭阳人家夏天的餐桌上几乎天天能够看到，其中最有代表性的做法是金不换炒薄壳，鄙人蒜头、辣椒、沙茶酱、酱油之外，还必定要加上金不换（也称九层塔），若是缺了这种香料，吃起来就超级不对味的！！！只要揭阳人才懂的夏天甘旨！
西瓜+空调+wifi
听说这才是夏天的终极必杀，对半切开的冰镇西瓜服侍，翻开空调坐在地下，捧着冰冻的西瓜，用勺子，必定要用勺子，大口大口的挖着吃，总归就是：爽！