九层塔

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TUhjnbcbe - 2024/4/3 17:58:00
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沙巴芭堤雅阳光热辣辣

香瓜啤酒花风景美如画

哈哈,是不是一哼起这首歌就会想到泰国的美景美食呢?今天让萨瓦迪卡的没事来刺激一下我们的感官吧!

冬阴功汤

泰国经典美食

泰国最具代表性的一道美食。这个著名的汤的泰文名字是“TomYamKung”,在国内多译作冬阴功汤,不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶,味道是酸甜中带着辛辣,是典型的泰国菜的口味。如果海味足够新鲜,那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。

芒果糯米饭

街头小吃,芒果的清香,椰汁的清甜,加上糯米的软糯……

泰式菠萝炒饭运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!

泰式咖喱炒蟹

极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。

青木瓜沙律

清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝,拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料,正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹,放进木臼里捣碎,然后将所有食材搅拌后盛盘。入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就上瘾。

泰式椰汁鸡汤

已有数百年历史的泰式名汤。鸡汤充满香茅和柠檬叶的香气,同时带点酸辣之气,椰奶有甜味,代水煮汤,即能解辣又别具营养。

泰式炒河粉

泰式炒河粉算是泰国国家美食代表之一,来泰国没吃PADTHAI几乎就等于没来泰国了!先将鸡蛋煎得半熟,再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆干、榨菜、泰式甜辣酱等炒匀,起锅后加上花生碎末、辣椒粉等,再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬,食用前先将各种料按照个人喜好拌匀,入口Q弾的河粉与清爽的生豆芽混合出奇妙的口感,花生碎末的香和柠檬汁的酸使炒河粉的味道更为丰富,到最后入口时甜甜咸咸的河粉竟然有了丝丝辣意,令人回味!

泰式炒面

泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成,食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上,味道酸爽可口。传统的泰式虾面是用鲜虾做主料,现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。

烤椰塔

烤椰塔是一种好吃的街头甜食,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮,在泰国许多街上的摊贩都有卖,配上炒肉和胡萎的米粉,或是一张卷着甜酱的薄煎饼,都是令您食指大动的可口小吃。

泰国水果

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