九层塔

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TUhjnbcbe - 2024/5/10 17:37:00
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3rd丨跟着我一起逛,最好吃的成都原创吃好喝嗨的YOU成都

国庆假期悄然而至,

在成都,怎么能让嘴巴、眼睛、脚步闲下来?

作为「中国最具幸福感城市」公布候选名单上再度入围的城市,成都的“好耍”不仅仅是令人眼花缭乱的美食,还有大隐于街道巷陌的新奇沓沓。

而漫长又短暂的假期总是让人变得勤劳又散漫。无论你是一位游客,还是一名老成都,别窝在家里、酒店里继续“宅”,也别让迈开步子变成一件难事,好像远处总比近处更容易抵达。其实,迈出下楼的第一步,你会发现这座城市有道不完的新奇等着你去探索。

所以,这次我们邀请了YOU成都的5位好朋友,贡献出他们藏在心里头的精神角落,并双手将这份热腾腾的独家旅行路线送到你面前。

现在,跟着他们的的脚步下楼旅行去,过一天烟火升腾的成都生活,像成都人那样生活着。

本期路线推荐人

余幼幼

青年诗人

写得一手好诗,也品得一口好味,是青年诗人,也能是美食达人。

爱吃爱喝爱玩的余幼幼,让人们打破对诗人的常规认知,竟也是吃货一枚。本期推荐路线甚至没有地理逻辑,看完后你将发现,这一定是品鉴过够多,才会倾情推荐的私藏宝典。

准备好胃口,和本期推荐一起,打开成都的美食之旅吧。

路线主题:吃好喝好玩好之旅

推荐人:青年诗人余幼幼

游玩天数:1天

PhoHanoi越南小厨

·吃吃吃

屋顶上的樱园

玩玩玩·

渝九香川菜馆

·吃吃吃

Blip昙花一现

喝喝喝·

01PhoHanoi越南小厨

·吃吃吃

11点开始营业,在人声鼎沸的宽窄巷子区域不算早,但恰好是位处吉祥街——更网红的奎星楼街隔壁,让这样的偷闲来得更自然。

门头是醒目的,一眼望去,极具东南亚特色的彩色墙壁和装饰物,自然垂下的茅草屋檐,以及PhoHanoi的卡通字体,让人极易找寻,快步进入。

店内外均设有桌椅,让人在任何天气都可以找寻到适合当下气温和心境的位置。

扫码点餐,桌上还摆有酱料、雨露、小风扇等物件,有吃有喝有指南,哪怕从没尝试过东南亚风味,也可以按照指引吃到好味。

有招牌越南米粉,也有较为人熟知的越南米纸卷、虾片、炸春卷,小吃丰富,极尽东南亚风味。

pho是必点。先喝口原汤,感受一下原汁原味,再按自己口味,加入豆芽、九层塔、小青桔汁,喜辣的来点小米椒,或者加入酱料、鱼露,调配一碗个人风味米粉。

米纸卷包裹着细粉和虾肉,黄瓜丝、萝卜丝和九层塔叶,清凉冰爽,蘸酱料更是味美。

一口小章鱼所使用的盛具是饮酒的小杯,大半杯青柠汁加秘制酱料,混合一口章鱼肉,弹牙劲道和酸爽在口舌间迸开,非常解腻。

选择多样,如何都吃得好。按照营业时间,在这里解决一顿东南亚风味brunch,再去宽窄巷子遛弯,再合适不过。

PhoHanoi越南小厨

青羊区吉祥街14号附18号

02屋顶上的樱园

·玩玩玩

屋顶上的樱园,看书喝茶的静心之地,但不仅仅如此。

这间坐落于东玉龙街的空间背靠成都人熟悉的大发市场,地处清幽,“屋顶”二字正是形容其所处于大楼的纬度。

文人墨客常聚集于此,放映会,分享会时常于此开展。如果将樱园看作美食餐厅,那它一定是市区文化浓度最高的餐厅。

·图源/屋顶上的樱园

编辑部曾在此参加过,看全国各地美食爱好者、充满好奇的城中人赶来共听人类学家如何谈吃,更在这里品尝到让心心念念的麻辣牛肉、豆瓣鱼。

樱园里可以谈吃,也能吃到最美味,在这里玩得痛快,也吃得痛快。

屋顶上的樱园

锦江区东玉龙街37号

03渝九香川菜馆(武侯祠店)

·吃吃吃

渝九香,一家让自贡人叫绝,成都人称赞的重庆菜馆,作为点评上连续几届的“黑珍珠”,早已在成都美名远扬。

说起这家店的特色,不仅是鸡,兔儿,鱼,还有老板严姐那口地道重庆话,吃起听起,让人感觉,嘿亲切~

重庆的歌乐山辣子鸡早就是出了名的美味,而当这道菜进入成都后,更是被严姐和厨师总管王哥做过了改良——增加鸡肉分量,且做过剔骨,保证在海椒堆里尽可能多的夹到肉,且是完整的鸡肉。

水煮鱼也和传统川菜中的做法不同,钵钵更大一些,汤汤更宽一些。随便捞一瓢,鱼肉白亮,还裹挟着几缕芹菜带过的翠绿,椒麻爽口,教人停不下筷子。

当然,素菜里也有扛把子。洋芋四季豆颇具压轴气势,洋芋耙四季豆脆,分开吃,合着吃,都有好味。

渝九香,真的巴适!是即使住在东三环也会一直让人心心念念的美味!

渝九香川菜馆(武侯祠店)

武侯区兴蓉东巷4号

04Blip昙花一现

·喝喝喝

黉门街在打造后焕然一新,这条靠河小街如今更显惬意。老牌清吧家吧JahBar依旧音乐声浪迭荡,隔壁不远处Blip昙花一现在这里继续收割人们的爱酒之心。

依旧是白天的咖啡晚上的酒,Blip凭借其优质的酒精和精致的整体格调,迅速成为黉门街上的红人。

暗黑的氛围为更饮一杯酒创造条件,音乐声让人不吝啬每个眩晕后身体的摆动。

在这里,身下的椅子可能有百年历史,架上的装饰画可能源自某位艺术家,不定期的live现场让人不再限身科华北路。

除此外,首店位于贵阳的Blip也成为不少老粉抵蓉后不消考虑的首选落脚点,为外来人提供一份安心。

编辑丨小都

未标注图源丨vancy、门牙、Blip昙花一现

CONTACTS

原标题:《3rd丨跟着我一起逛,最好吃的成都》

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