夏天不知不觉又到了,带上家人朋友去到越南街头畅意游玩,再吃上当地美食是最好不过了。
你说没时间?没关系,去不了越南,吃上一顿越南特色菜总得可以吧!这家位于佛山禅城区福贤路的“捞囍”越南料理店以其独特风味,吸引了无数食客前往。
无骨凤爪
首先来一道酸酸辣辣的开胃菜,这道无骨凤爪已经去掉了大骨,入口弹牙,拌上独特酸辣酱料,十分开胃!
越式大虾煲
虾经过略微油炸,连虾壳都变得又香又脆,根本不需要剥壳这么麻烦,另外这道菜的点睛之笔竟是里面的猪油渣,刚刚好把猪油的油香覆满整个大虾,香气瞬间提升了好几倍!
九层塔炒大虾
九层塔也称为罗勒,因其独特香味成为了不少风味菜色不容缺少的一款调味料,这款九层塔炒大虾就很好地融合了九层塔的香和大虾的鲜,味道超级香!
飞飞鱼
一听这个名字,再到见到菜色,小编都是一脸懵逼的。但是,当你吃了一口,你就发现这道菜简直是镇店之宝!
飞飞鱼的正确吃法是:最下面放上生菜打底,配上一块鱼肉,再放上所有配料,最后点上秘制甜辣酱,一口放进嘴里,层次感和风味感十足!
榴莲鸡粒炒饭
这道菜一路过来,榴莲味就一路飘香,仔细一看,竟发现原块榴莲肉夹在了米饭里面!加上咸香的鸡粒,恰到好处!
西贡火车头粉
火车头河粉是越南河粉的代表,相传以前的越南火车站总有河粉卖,人们也习惯在上下车时吃上一碗牛河粉,久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。这道西贡火车头粉完美还原了这道越南地道街头美食,不容错过!
烤牛肉串捞檬
“捞檬”同样是越南地道街头美食的代表,各种配菜淋上独特酱料,与粉暴力捞拌,最后还有烤得刚刚好的牛肉串,让你领略到正宗的越南风味。
九层塔炒白贝
最后这道九层塔炒白贝更是强烈推荐,白贝好不好吃十分依赖酱汁,而用九层塔配制的独特酱汁,简直把越南风味毫无保留地呈现了出来!
最后再问大家一个问题:有什么越南菜能够让你回味无穷的呢?
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