凉拌猪耳朵：猪耳朵是猪身上口感最好的部位，吃在嘴里脆脆的有弹性。它可以用来卤着吃，炒着吃，还有夏天最好的吃法凉拌着吃，简单又开胃，也是男人们最好的下酒菜。只要有了它，通常一碗饭都是收不住嘴的。
蟹黄豆花：蟹黄豆花，这道菜不仅可以保护肝脏，促进机体代谢，还可以增加免疫力并且有解毒作用。说了这么久，其实就是和大家分享菜肴罢了，我看的都饿了呢，各位“小吃货们”有福了！
山药焖仔兔：山药性平味甘，是很好的食补性材料，可以补肺健脾，益肾固精等；兔肉性凉味甘，能补中止渴，和山药一起服用，补脾效果更好。同时，兔肉和山药同食，可以辅助治疗糖尿病。说了这么久，不过是同大家探讨菜品罢了，我看的都饿了呢，爱美食的小伙伴有福了！
蒜蓉开背虾：明虾去皮开背取出虾线，加料酒、胡椒粉、盐腌制，蒜改刀黄椒切碎青椒切碎，葱切碎，锅内入油、配料翻炒，入酱油、胡椒粉、盐、糖、剁椒调味，馅料淋在明虾上，上锅蒸4分钟就可以啦，好吃还简单，赶紧动手做起来
肉沫炒小白菜：白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。分享了这么多，无非就是和大家伙分享菜品罢了，分享美食也是很开心的，你喜欢这些美食吗？
九层塔炒淡菜，淡菜漂亮的外壳很像孔雀羽毛的颜色，所以台南人又把它叫孔雀贝。九层塔是台湾料理中非常喜欢使用的一种香草，香味浓郁，正好平衡淡菜的腥味，又能把它的鲜味带出来。