每隔一阵子就会想家…就会想念家乡味…想念咸酥鸡自己做一点都不难！
ByWangSarry
用料
鸡腿肉g地瓜粉1/杯九层塔0gA料酱油3T米酒T肉桂粉1/t五香粉1/t糖1.5T盐1/4tＢ料盐适量白胡椒粉适量
做法步骤
1、鸡腿肉准备好
、地瓜粉准备好
3、A料！
4、鸡腿肉切成一口大小
5、将A料加进去，抓捏腌制10分钟
6、九层塔掐去硬梗洗净沥干
7、将腌好的鸡腿肉裹上地瓜粉
8、起热油锅，不需要太多油，差不多鸡肉的厚度的一半即可
9、油温够热时将裹好地瓜粉的鸡腿肉下到油锅里，大火炸到无粉变色程度（大概3分钟）
10、捞起冷却
11、油锅再加热后再次回锅炸第二次（大概3分钟）
1、鸡腿肉起锅后把九层塔也炸了（小心喷油）
13、Ｂ料！
14、将起锅后的鸡腿肉跟九层塔摆盘！Ｂ聊放边上！
15、试吃一个！哦买噶！怎么这么好吃！快试试！
小贴士
炸物炸两次可以收干粉的水分，使得炸物更加酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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