藏在杭州的小店,位置比较隐蔽,面积不大,食材新鲜,烟火气十足
这个不是很显眼的小店,还是藏着很多温馨味道,是很好奇很久的台菜小酒馆。这个可以算得上深夜食堂的程度,来这里招呼的都是附近的回头客。这是种草了好久的台湾私房菜,位置是比较隐蔽的,在商场的一楼外面。内部的面积不是很大的,但是所有的菜都是老板现做的,食材是每天采购的,十分新鲜。这是一家超级有烟火气的正宗台式菜小酒馆,店内的环境是比较拥挤的,老板娘是很热情的。
首先推荐的就是三杯鸡(35元),这个真的是必点的,超下饭的酱香味,大块嫩嫩的鸡肉,真的是每桌必点。这个鸡腿肉的肉质是很鲜嫩的,用的都是翅根的部分,非常的入味。这个三杯鸡的汤汁还是比较多的,这个吃起里就是很开胃的。这个鸡肉是很新鲜的,这个做法也是很正宗的,汤汁还可以留着泡饭。这个调味是很入味的,调味是一绝的。这个三杯鸡是超级的下饭,一端上来扑鼻的香味,超级的诱人。这个三杯鸡的口味综合评分7.5分。
其次要推荐的就是他家的塔香蛤蜊(28元),汤是很鲜的,有一点点酒味,非常的香。这个主要就是用了九层塔和白胡椒,吃起来还是很惊艳的。这个里面的九层塔好香,贝壳肉也是十分鲜嫩,汤汤水水在湿漉漉的雨天里超级的暖胃。这个蛤蜊处理的是很干净,吃起来是超级的鲜嫩,这个是又清淡又鲜。这个蛤蜊的个头也是很大的,一点腥味也没有,这个肉质也是很鲜美的。这个塔香蛤蜊的口味综合评分7分。
还要推荐的就是蒜香胡椒虾仁(46元),这个也是很入味的,一点点甜一点点辣,很开胃。这个白胡椒味是很浓的,胡椒和蒜香都是很重的,汤汁好想用来拌米饭,虾仁新鲜芦笋也是很嫩的。这个虾仁的个头也是很大的,这个虾仁也是很鲜嫩的,虾仁是很Q弹的。胡椒虾炒西芹的搭配是很奇妙的,这个是超级的下饭。这个蒜香胡椒虾仁的口味综合评分7分。
来杭州,想来小酒馆的吃台湾菜的就要来这家宝藏店铺,味道真的是非常的正宗。地址就在杭州中盛府13幢底商45,综合评分7分。
三杯鸡,塔香蛤蜊!杭州这一台湾私房菜,面积不大,超有烟火气!