TUhjnbcbe - 2024/7/29 18:01:00
任何一种糖尿病类型，任何一位糖友，在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗!这足以说明糖友正确饮食的重要性了，这几种家常菜，常吃会使血糖飙升！糖尿病患者一定要注意！1、水煮鱼水煮鱼其实是油煮鱼在四川，水煮类型的家常菜太多了，什么水煮肉片，水煮鱼，而且很多人喜欢吃水煮麻辣浓重的口味。就拿水煮鱼来说，你知道吗，鱼肉只是在热水中焯了一下，然后配上豆芽等配菜，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，大油的食物不适合糖尿病患吃。2、糖醋食物，堪比甜味饮料糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴，糖友应慎食，毕竟你以为你吃进去的是一块肉，其实是一块包着糖和油的蛋白质。3、含糯米的食物比如端午节吃的粽子，糯米质地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指数很高的食物，糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高，所以应慎食。4、无糖蛋糕为了满足爱吃甜食糖友的口味，商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味剂代替蔗糖，但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。因此，糖友应有节制地食用。建议您平时可以多吃吃这三道帮助老年人控制血糖的家常菜：香菜竹笋汤材料：绿竹笋5支、红萝卜5片、香菇5朵、素羊肉5块、姜丝少量、香菜少许做法：先把绿竹笋煮熟之后，绿竹笋、汤底一起留着备用；香菇整朵洗净软化、素羊肉泡水洗净，两者切成粗丝备用；绿竹笋、红萝卜切成粗丝，再跟切好的香菇丝、素羊肉丝绑成一小捆，放入竹笋汤，大火煮熟后加入亦舒堂火麻油、少许盐、姜丝、香菜即可起锅。梅汁豆腐材料：有机豆腐1块、紫苏梅汁1汤匙、酱油膏1汤匙、味噌1茶匙、九层塔少许做法：先把有机豆腐热水川烫、切成块状备用；味噌放到碗里，加入紫苏梅汁、酱油膏、几滴亦舒堂火麻油，搅拌均匀成为酱汁备用；豆腐沾上酱汁，搭配九层塔即成。豆瓣茄子材料：茄子2条、素肉燥2汤匙、辣豆瓣酱1汤匙、芹菜少量、香菜少许做法：先把茄子切成条状、热水川烫后装入盘内备用；素肉燥、辣豆瓣酱放在碗内拌匀，再放入芹菜末、香菜末，以及少量火麻油淋在烫熟的茄子上即可。注：图片来自网络