首推冬阴功汤,全世界有名的汤啊!来了一定要尝下。里边主要有大虾,蘑菇、西红柿还有点猪肉,调料有咖喱,喜欢咖喱味的不要错过了啊,其他香料就不介绍了,说了也不懂,不是大众调料,可以自己往里边兑椰子奶,辣椒等。好几种味道全在这个汤里,不亲自试下很难想像出那个味道。咖喱炒螃蟹:螃蟹是炸脆了的,也是各种香料各种炒,炒到汁浓。鲜香,营养丰富。
碳烤大虾:请注意是大虾,真的非常大,比手大呢!木炭烧烤的,可以蘸泰国本地的酱汁吃也可以不蘸,都很好吃。生蚝:这个国内也有,都很便宜。但是奔着尝尝外国的生蚝和国内有什么不同,貌似差不多,稍微咸了点,不知道是不是带着海水一起烤了,个头比较大。盐烤海鱼:就是海鱼全身涂抹的大粒盐再烤,味道吗清香鲜!可以尝试。蟹枣:容器是用蟹壳,里面有好多馅儿。虾蟹肉,猪肉鸡肉,豆腐等等,也是有咖喱的味道,这个国内没有呢,重点尝试,很好吃。
辣炒贻贝:这个辣炒也是只有在泰国才有的味道。因为使用的本地香料。鱼露鲜虾:酸辣Q弹,还有一股薄荷味,当地人喜欢配苦瓜一起吃,不知道什么搭配,可能是怕上火?可是虾也不上火啊!难道里面有香料上火。不知道喽。
泰式炒米粉:这个随处可见,每一家的味道都不一样。可以看哪家人多去哪家试试。泰式脆皮椒麻鸡:这只鸡在芭提雅的颂赛餐厅,秘制烤鸡,还没进门就能闻到香味,最后在鸡上撒酒精点燃,鸡皮会滋滋响,大概一分钟火就灭了,外面酥脆里面嫩嫩,回想起来口水已经抑制不住了。猪肉饭:用的是泰国香米,五花肉炸肠,叉烧,浇上酱汁,路边推车就有的卖超级便宜,分量足。
泰式鲜虾坚果炒饭:只是一份炒饭,为什么用料这么猛?坚果和虾的分量很足,吃之前在浇上点柠檬汁,酸甜辣没有咖喱,如果你不喜欢泰国的各种香料,就试试这道炒饭。青柠叶炸牛肉:牛肉先炸一次再晒一天,然后用青柠叶和牛肉再炸一次,你绝对没有吃过,独特的清香。九层塔咖喱牛肉:泰国大多数人最喜欢的一道菜。这是一道标准的泰国菜,大多数泰国人不知道吃什么的时候就吃这个。去玩的朋友一定不要错过。辣炒野猪肉:泰南风味,野猪肉很硬,口感一般,然后就给它做成超级辣的味道,怕辣的同学不要尝试。
红咖喱猪肉:也是泰南风味,普通家猪,不硬了,柔软,微辣比较下饭。鸡蛋瘦肉粥:时从晚上到天亮,随处都推车卖的。有点像为们的生滚猪肝粥里面打上个生鸡蛋,趁着粥热烫成糖心蛋再撒上葱姜丝,各种辛辣香料,咸甜香辣俱全,国内肯定是没有的。
炸鱼枣:有点像炸鱼丸,但是蘸料是独特的,只是泰国都是纯手工做的肉丸,料比较足。还有烤鱼丸,都可以蘸泰国的独特酱料,味道十分复杂的酱料。黄咖喱烤猪肉:把猪肉用黄咖喱腌制,烤好了涂抹沙茶酱。太好吃了这个。海鲜烧:和国内的章鱼烧很像,只是用料比国内猛,可能哪里海鲜实在太多了,棒等。炸猪肉:泰国人经常吃这个。猪里脊,五花肉,猪皮都可以炸,浇上甜辣汁,当地人配糯米饭。鸡蛋卷:最近几年才研究的新小吃,选择自己喜欢的料,海鲜,肉,等等放鸡蛋里面烤好,香香的。炸昆虫:这个王府井的步行街也有,你能想到的虫子这里都有的炸,最让怕的是炸蜘蛛,就看你敢不敢吃。
炸蔬菜国内也有,只不过泰国的是裹着面粉鸡蛋液炸。咖喱鱼糕:这个上面有一层厚厚的咖喱。也是椰奶和辣椒三者混合的味道,蛮好吃的。芒果糯米饭:这是最古老的一道甜品小吃,吃的时候浇上椰奶。清蒸韭菜芋头,好像是虾饺的皮包上了韭菜和芋头蒸熟的,味道比较独特,也挺好吃的。炸鱼卷:主要是鲅鱼,蒸好了炸的,也是蘸咖喱酱料,回味无穷。椰子糕:是泰国最有特色的小吃,和北京的排叉儿有点像,里边也是椰浆,莲花造型很漂亮,不是一般人上手就能做出来的,得练练。椰丝煎饼:就是各种水果放到煎饼里,这个很好吃,也算是甜品吧,也可以单点某个口味的。比如香蕉煎饼,等,这里甜品真是千变万化吃不过来啊。
脆猪皮:泰国人最常吃的零食,哪都有,到处可以买到。香脆的。蒸鸡蛋糕:和国内的鸡蛋羹不一样,这个是芭蕉叶蒸的,底下有一层泰国香米饭,也是一道常见的甜品。鸡蛋甜点:这个很好看,有花朵和小鱼形状,都是鸡蛋做的,软糯的口感,可以一边玩一边吃。椰子冻:感觉掉甜品堆里了,光吃甜品就好了,不用吃饭了。这个类似果冻吧,但是比果冻健康好吃。
酸甜豆角:是种零食,分两种口味,酸和甜,用来解腻,最合适。长尾榴莲:都说比金枕榴莲好吃,可为觉得还是金枕头好吃。都差不多吧,这个口感更Q。腌水果:腌制的水果,有点像泡菜,酸甜脆。木鳖果:这个是东南亚盛产的,多吃点有好处,抗衰老。青木瓜沙拉:开胃菜,酸甜辣的,不知道为什么开胃菜也弄成辣的,能吃辣的还是不错的。椰子冰激凌:容器是真的椰子壳,撒上蜜豆,花生碎,椰果什么的。黄咖喱辣炒猪肉:泰南的传统菜,又是咖喱和辣椒一起翻炒。泰式米粉汤:米粉非常Q,自己选配猪肉,牛肉,鱼丸等配料。鸡肉面:泰国人每个人都会吃的东西。面可以选米粉,配上鸡汤,再来个鸡腿或者鸡排等,汤也好喝肉也鲜美。
总体来说泰国吃的味道比较杂,因为当地盛产水果和海鲜,所以创造出来很多我们国内吃不到的美食。甜点真的是超级多。多数也都是自创的。吃货一定要做好不想回来的准备。