传承中国文化的,不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关的每一个细节。所以,现在就跟球球一起,开启我们的美食文化传承征途吧!港式三杯鸡主料:鸡腿肉辅料:洋葱1个,九层塔少量,蒜头8个,姜片5个,蚝油少量,米酒1勺,麻油少量,椒盐少量,小辣椒2个
萝卜干炒腊肉主料:萝卜干克、腊肉80克辅料:青蒜3根、红尖椒2个调料:食盐1小勺、蒜6瓣、干辣椒10个、生抽1大勺、老抽1小勺、香油1小勺、植物油2大勺、水1大勺、白糖1小勺、辣椒油1大勺。
桂花炒瑶柱:主料主食材:桂花克,瑶柱33克,清水小半碗。辅料:糖14克,盐7克,鸡精1克,白酒5克,酱油6克,麻油10克,生粉60克
牛肉炒蔬菜主料:牛肉克、青椒1个、白菜帮60克、姜3克、蒜2瓣;辅料:酱油1克、料酒1汤匙、淀粉半茶匙、盐1茶匙、麻油1茶匙、白糖1茶匙。
红烧日本豆腐;主料:日本豆腐适量、香菜1棵、大葱1段、姜2片、大蒜2粒;辅料:甜面酱1勺、生抽1勺、盐2克。
烩鸭四宝主料,鸭胰克,鸭掌50克;辅料,鸭舌50克,鸭肉(腰)30克;调料,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,味精2克,葱适量,姜适量,料酒15克,香油5克,水淀粉克,鸡汤克,胡椒粉少许