本期导语:老公准备的爱心午餐:3荤2粗粮2水果;就算长胖3斤也心甘情愿!
今天是国庆小长假过后上班的第一个周六,因为连休,我们公司今天是需要补一天班的,而老公的公司则不需要;所以,接送孩子上学,送我上班,做午餐的事情,就由他全权负责啦。12点10分到家,饭菜都端上桌了;哇噻,花样还挺多的,七七八八好几样,五颜六色的配色也挺好看的,还细心的准备了2样水果,还都是我喜欢吃的,呵呵。到底是什么,快跟精灵一起来看看吧。
这是粉丝蒸花蛤。花蛤是高蛋白低热量的海产品,我家都很喜欢吃。做法也不复杂:新鲜花蛤用淡盐水浸泡,吐净泥沙后洗净沥水,盘底摆上泡发好的细粉丝,再均匀的铺上花蛤,入开水锅中大火蒸8分钟左右取出来,趁热撒一些九层塔和香葱末;另起油锅,先下大蒜小米椒碎炒出香味,淋入蒸生豉油,煮开后关火,趁热淋入花蛤中,吃时稍微拌匀即可。香辣可口,有滋有味的,真的超好吃。
这是胡萝卜炒培根丝。胡萝卜,对眼睛有益处,因为我跟孩子的视力都不太好,所以家里常备胡萝卜,隔三差五就拿它来做菜。做法也很简单:胡萝卜,培根,青椒全部切丝,炒锅中倒油,下姜丝炝锅,下胡萝卜和青椒丝,翻炒1分钟左右,淋一点蚝油,胡萝卜变软后下培根丝,翻炒几下后再加点盐调味,炒匀即可。清清爽爽,简单的快手菜,下饭很好。
这是酸辣鸡爪。这个不是老公做的,他去菜市场买回来的,因为我之前有跟他提过,说菜市场新开了一家店,买的酸辣鸡爪,鸭翅蛮好吃的,他记心上了,所以早上去买菜的时候,顺便买了一些回家。酸辣适中,鸡爪劲道有嚼劲,的确很不错,我一口气都可以啃半斤了。
这是水果玉米和红薯。水果玉米是买的,5元3条,水分足,也挺甜的;红薯是隔壁邻居送过来的,放了有一阵子的,老公看它焉了,就蒸饭的时候,一起给蒸了。
这是甜冬枣和蓝莓。现在正是吃冬枣的季节,价格不算太贵,我家都很喜欢吃,如果我跟孩子都在家的情况下,一天估计能造完2斤,哈哈。蓝莓,酸酸甜甜的,因为它也能明目,所以我跟孩子吃得比较多一些。
大合影来一张咯。除了水果玉米和红薯,老公还准备了一锅杂粮红薯。可能有人会觉得奇怪,为何蒸了红薯,米饭里面也放红薯了,那是因为蒸格比较小,而红薯比较长,放不下的另一半,老公直接切小块,跟杂粮饭一起焖了,这样子的红薯焖饭,我们可是从小吃到大的呢。
好啦,我家的简单午餐,就介绍完了。虽然,没什么大菜,但老公能记得我们的爱好,准备我们爱吃的饭菜,这原本就是一种幸福。你们家的午餐,都吃了什么,欢迎留言,评论哦!