鸡腿洗净切块。烧适量的水，鸡块冷水下锅焯水后捞出沥。姜、葱切片，红尖椒切丝。炒锅上火，倒入香油和油混合半碗，油稍热后放入姜略炒，再放入红尖椒和葱片炒香。下入鸡块炒匀。倒入1汤匙米酒，再加入1汤匙老抽和生抽的混合料炒匀。放入冰糖，中火炖至还剩少许汤汁后加入蒜瓣。盖上锅盖，大火收汁。将九层塔迅速倒入收完汁的三杯鸡，盖上盖子焖30秒即可，香味更加独特。
哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫米饭土豆饼。做法简单，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！火腿片，香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。土豆刮丝浸水中防止变黑，鸡蛋打成蛋液。米饭1小碗，蛋液中加入土豆丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。再拌入米饭调均匀，加适量的调味料来调味下。油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁弄圆，煎至2面金黄即可。
螺蛳汤方便面煮方便面的时候将白菜苔放入水中烫至断生，捞出，备用。方便面煮好后，捞出，控干水份，另用一锅放入水煮沸，将方便面的蔬菜包中的蔬菜干倒入锅中，再将螺蛳粉汤料包中的汤汁倒入锅中，煮沸，加入酸笋及配菜包中的食材，再加入酸醋包中的醋汁，再依次将煮好的方便面，白菜苔，腐竹包中的腐竹倒入锅中，搅拌均匀，熄火。最后将辣椒包中的辣椒油倒入少许，搅拌均匀。出锅，把配料中的油炸花生米撒在表面，拌匀食用。
马芬杯：香蕉选择熟透的，用料理棒打成泥。鸡蛋，软化的黄油，酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可，低筋面粉和泡打粉过筛这样可以让蛋糕口感更绵密，提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块，混入搅拌好的面糊，然后倒入纸杯8分满就好啦，烤箱先预热到度，再将纸杯放入烤箱内上下火度烤25分钟即可，具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。非常好吃
酸辣鸭肉，准备好原材料，把鸭腿洗净去骨切小块，酸豆角洗洗切丁，小米椒洗净切丁、姜切末、大蒜切末，热锅凉油，油热7成下鸭肉，中火翻炒均匀出水分出香味，加料酒翻炒均匀，加花椒粒、八角、姜翻炒均匀出香味，加老抽和生抽翻炒均匀上色，加少许水、盐翻炒均匀，加锅盖焖烧一会，直到鸭肉熟到7成熟，把鸭腿拨在一边，加入酸豆角翻炒均匀，加大蒜翻炒均匀出酸辣味，加味精，大约翻炒1分钟左右出锅即可，很美味哦！
麦虾：先将麦粉加ml水搅拌匀醒发20分钟；锅内适量的水、包心菜丝煮开；将醒发好粉糊团慢慢倒入锅内，用筷子夹断成小块继续煮。倒入青菜、蛤壳、食用油、盐；煮熟后即可开始享用美食啦。