俗话说，民以食为天，这句话不管世界上哪个国家都是很适用的，毕竟这三餐就是人们生活中最重要的一件事了。不过因为生活环境的不一样，世界各国的饮食习惯自然也是不一样的，例如柬埔寨人喜欢吃牛肾，但是对于中国人来说就是很少吃的了，你知道这牛肾是什么味道的吗？柬埔寨小伙弄回来4个新鲜大牛肾，看他是什么做法，网友：看饿了。
刚好最近小优在上网的时候，就看到一个柬埔寨小伙弄回了4个大牛肾，当小优看到这牛肾的时候感觉还是挺奇怪的。因为像我们平时看得比较多的就是猪肾了，而猪肾的表面是很光滑的，相比之下牛肾看起来就有种皲裂的感觉了，看起来一点都不光滑。
而这个柬埔寨小伙直接在户外架起一个火堆，把木头当成砧板，在上面就可以切各种食材了。首先小伙把牛肾里面的白筋和油脂都切掉了，再切成小块洗干净备用。然后就开始切各种配料了，比如香茅、辣椒末、蒜末、还有一些新鲜的九层塔也是要洗干净备用。
接下来就可以在火堆上放一口锅，倒油把切碎的香茅炒香之后捞起来，然后就可以炒香蒜末，再把牛肾倒进去翻炒，直到牛肾变色了就可以就一些辣椒、炒香的香茅。在翻炒的过程中牛肾还会有汁液渗出，所以基本上是不用再加水进去的，最后出锅前加盐和九层塔就完成了。
这炒牛肾的卖相看起来还是挺不错的，有点像是中国的炒牛肉，而这个柬埔寨小伙在炒牛肾的旁边还放了一些米饭，在吃的时候还是一口牛肾一口米饭的，看他吃到津津有味的，小优突然就有点看饿了。不知道大家觉得这样的炒牛肾怎么样呢？你们有没有吃过牛肾呢？