这种香料（如图）也许很多人不知道叫什么名？它叫金不换或叫九层塔。是从我奶奶辈就已经有吃了。也不知道从什么时候开始有的？记得小时候我们家一买田螺来炒的时候就要放，一煮茄子、鱼头汤也要放，煲稀饭也可放，还可以做成蘸料。总之奇香无比。我们搬过好多次家了，但每次都必须带着它的幼苗走，等幼苗长大了，长籽后撒到土里就又能发芽了。根本不需要肥料就长得很好。所以也就是能一直在我们家传承下去的缘由了。